Prekybos centre niekada nematėme apelsininio jogurto, bet matėme citrinų ir apelsinų, arba apelsinų ir kitų vaisių. Tai nereiškia, kad tai pavojingas mišinys, nes tai dar vienas 90-ųjų kartos mitas. Taip atsitinka, kad komerciniai jogurtai retai būna tikro vaisių ar šviežių vaisių skonio, o apelsinų skonis išvis nepasiekiamas pramonėje.
Apelsininio jogurto gaminimas neturi jokios paslapties ir yra toks paprastas, kad po kurio laiko jau skanausime. Tai greitas ir be cukraus receptas, nes mūsų atveju vietoj baltojo cukraus naudosime eritritolį ar bet kokį kitą prastos kokybės saldiklį, pavyzdžiui, fruktozę ar sacharozę.
Eritritolis yra sveikas saldiklis Su didesne saldinimo galia nei pats baltasis cukrus, todėl turime dėti mažiau. Net ir tokiu atveju pridėsime nedidelį kiekį, tik 50 gramų, o jei norime labai saldaus, galime pasiekti ir 70. Žinoma, tai turi būti eritritolio milteliai, nes granulėms reikia energingesnio judėjimo, kad nesusidarytų gumuliukų ir gerai ištirptų.
Nes tai sveika?
Šis paprastas receptas yra labai sveikas, nes 90 gramų porcijoje neviršija 100 kalorijų. Turėkite omenyje, kad tarp ingredientų bus kreminis jogurtas, eritritolis, pusiau nugriebtas arba augalinis pienas ir apelsinas (sultys ir žievelė).
šis desertas yra puikiai tinka prie kitų vaisių pavyzdžiui, bananai, kiviai, braškės, papajos, greipfrutai, ananasai ir kt. Taip pat su grūdais ir sėklomis. Tokiu būdu mes siūlome organizmui vitaminų, mineralų, riebalų rūgščių, skaidulų ir kitų krūvį, kurie leis mums pasisotinti daugiau nei 4 valandas ir gerai pamaitinti savo vidų.
Tai receptas, tinkantis diabetikams, tačiau tokiu atveju nepatartina vartoti pieno ar augalinio gėrimo su cukrumi arba viršyti 50 gramų eritritolio. Taip pat, derindami jogurtą, turėtume naudoti nesmulkintus grūdus, kuriuose yra mažai riebalų ir cukraus.
Ar galite tapti veganu?
Žinoma, galite, tiesą sakant, mes tai darome taip, o receptą pritaikėme taip, kad visi galėtų juo pasinaudoti. Labai paprastas ir greitas receptas, be to, tinka visai šeimai, nes veganiškame variante nėra pieno, o kadangi jame nenaudojamas baltasis cukrus, jį gali valgyti net vyresnio amžiaus žmonės.
Norėdami sukurti apelsinų jogurtą, mums reikia kelių 900 ml daržovių gėrimo. Rekomenduojame soją arba avižinius dribsnius be pridėtinio cukraus ir kad jau anksčiau bandėme sužinoti jų skonį ir suprasti, ar jie tiks šiame recepte.
Taip pat reikia a augalinis graikiškas jogurtas, tai yra kreminis augalinis sojų ar avižų jogurtas be cukraus ir be skonių, todėl paieška labai sumažėja. Tai gali būti sunku rasti, todėl rekomenduojame eiti į didelę parduotuvę, pvz., Carrefour, Alcampo ar panašią.
Kalbant apie pieną ir kreminį jogurtą, turite juos pirkti kuo natūralesnius ir sveikesnius. Tai reiškia, kad pienas turi būti be cukraus ir nereikalingų ingredientų. Etiketėje turi būti tik pagrindinė sudedamoji dalis (sojos, avižų, ryžių, migdolų ir kt.) Ne mažiau kaip 15% ir mineralinis vanduo (kai kurie atsineša druskos). Jokių tirštiklių, aliejų, druskų, skonio stipriklių, priedų ir kt. Jei ne pieniškas pienas būtų papildytas kalciu ir vitaminu D, būtų daug geriau.
O jogurto atveju pagrindinio ingrediento turi būti bent 80%, be cukraus ar nereikalingų papildomų ingredientų. Kad šis praturtintas kalciu, A, B12, D, E, be kitų vitaminų, yra teigiamas taškas ir pliusas mūsų sveikatai. Veganiškos ir vegetariškos dietos, kadangi jose nevartojami pieno produktai, paprastai yra mažai kalcio ir kad šis mineralas būtų pasisavinamas, turi būti pakankamai vitamino D, todėl rekomenduojame papildyti šiuos maisto produktus.
Kaip naudoti apelsininį jogurtą
Tikėtina, kad mes nežinome, kaip derinti apelsinų jogurtą su kitais maisto produktais, ir tai ne tik apie jogurto derinimą su kitais vaisiais, dribsniais ir pan., bet galime naudoti jį kaip ingredientą kituose gaminiuose. Galime sukurti apelsininį jogurtą ir tada naudokite jį sausainiams, sausainiams ir pyragams, taip pat padažams.
Šis receptas labai lengvas, tik blogas dalykas yra tai, kad reikia palaukti kelias valandas, kol jis surūgs, bet kitu atveju galime paruošti akimirksniu ir jau kitą dieną paruošti sveiką meniu pusryčiams ar užkandžiams. su draugais namuose
Galime jį naudoti ir saldumynams padengti, o ne tik kaip tešlos ar ruošimo ingredientą, galime įdėti šokolado drožlių. Šis oranžinis jogurtas bus skanus, jei dedame raudonų vaisių ar riešutų. Klausimas – plėsti fantaziją, o ne likti tik klasikiniuose jogurtuose. Taip pat. Pagal tą patį receptą galime pasigaminti savo jogurtus su citrina, braškėmis, obuoliais, avietėmis ir kt.
Kaip laikyti šaldytuve
Tai jogurtas ir tiek veganiškas, tiek su karvės pienu turi būti šaltas, kad išliktų geros būklės ne ilgiau kaip 3 dienas. Norėdami jį tinkamai išsaugoti, turime naudoti atskiri stiklainiai su sandariais dangteliais.
Kodėl individualus? Nes jei įdėdami 4 porcijas jogurto, kurį ketiname sukurti, naudosime didelį indą, jei nuolat atidarysime ir išimsime porcijas arba valgysime tiesiai iš indų, tai, kas liks, bus užteršta ir gali sukelti bakterijų. ir grybelinės infekcijos. Nors mes jų nematome, jie yra, nes jie suteikia daugiau gyvybės organinei medžiagai, kuri jau yra mūsų apelsinų jogurtas.
Indai turi būti pagaminti iš stiklo. Ir tai daugiausia dėl 2 priežasčių: laikyti maistą stiklinėje yra saugiau, nes jis negenda naudojant, o stiklas geriau ir greičiau atšąla nei plastikas.
