Ketogeninė dieta išbando jūsų kulinarinius įgūdžius. Jei laikotės šios dietos, pastebėsite, kad rinkoje beveik nėra Keto variantų; o tie, kurie egzistuoja, nėra visiškai patikimi. Štai kodėl mes pateikiame jums paprastą receptą keto ledai, kad galėtumėte pradėti treniruotis dar prieš vasarą. Be to, naminis desertas visada teikia didesnį pasitenkinimą, ar ne? Šiame recepte mokome, kaip lengvai pasigaminti ledus iš natūralių ir ekologiškų ingredientų.
Greitai pagaminami keto ledai
Maišyti turėsite tik kelias minutes, todėl būtina naudoti Thermomix arba rankinį maišytuvą. Sumaišę ingredientus turėsite įdėti į šaldiklį ir palaukti kelias valandas, kol suminkštės. Kai jis bus paruoštas, galite pridėti antpilai kuriuos labiausiai mėgsti: šokolado drožles, tarkuotą kokosą, riešutus...
Šiame recepte pateikiami 2 puodeliai, nors jį galima padalyti į 4 porcijas. Jame yra tik 4 gramai angliavandenių, 2 gramai baltymų, 29 gramai riebalų y 270 kalorijų vienoje porcijoje. Ar tai gali būti patys tinkamiausi keto ledai?
Keto ledų gaminimas yra ne tik lengvas, bet ir įdomus procesas. Didėjant mažai angliavandenių turinčioms dietoms, vis daugiau žmonių ieško saldžių alternatyvų, kurios atitiktų jų sveikatos tikslus. Keto ledai, kuriuose paprastai yra mažai angliavandenių ir daug riebalų, tampa puikiu pasirinkimu tiems, kurie nori mėgautis gaiviu desertu nepažeidžiant savo mitybos principų.
Keto ledų privalumai
- Mažai angliavandenių: Idealiai tinka tiems, kurie laikosi ketogeninės dietos.
- Pritaikomos parinktys: Norėdami pritaikyti skonį, galite pridėti mėgstamų ingredientų.
- Sveikas desertas: Galima pritaikyti veganiškam ir be pieno.
Keto ledų pagrindas dažnai apima tokius elementus kaip kokoso pienas o kokosų kremas, kurios yra puikios galimybės dėl savo riebumo ir mažo angliavandenių kiekio. Be to, naudojant saldikliai Pavyzdžiui, eritritolis ar aliulozė gali padėti jums gauti saldumo, kurio trokštate, be cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, kurį suteikia tradicinis cukrus. Jei jus domina, yra tokių receptų kaip bananiniai ir jogurtiniai ledai kurie taip pat yra skanūs ir tinka keto dietai.
Pagrindiniai keto ledų ingredientai
Apsvarstykite šiuos ingredientus, kurie yra būtini gaminant skanius keto ledus:
- 240 ml kokoso pienas nesaldus
- 240 ml kokosų kremas nesaldus
- 50 g eritritolis pasaldinti
- 90 ml (32 g) kakavos milteliai išsijoti
- ½ žiupsnelio SAL
- 1 šaukštelis. nuo tirpi kava espreso milteliai
- 1 šaukštelis. nuo Vanilės ekstraktas
Šie ingredientai ne tik suteikia skonio, bet ir užtikrina, kad ledai išlaikytų kreminę tekstūrą, nereikėtų pridėti rafinuoto cukraus ar pieno produktų. Jei ieškote įdomesnės alternatyvos, taip pat galite išbandyti arbūziniai ledai.
Keto šokoladinių ledų gaminimo instrukcijos
Instrukcijos yra paprastos ir reikalauja nedaug laiko:
- Visus ingredientus sudėkite į dubenį ir elektriniu plaktuvu plakite 4 minutes iki vientisos ir purios masės.
- Supilkite mišinį į vėsesnį arba uždengtą indą ir laikykite šaldiklyje.
- Retkarčiais išimkite mišinį ir maišykite, kad jis tolygiai užšaltų.
- Šaldykite mažiausiai 4 valandas arba tol, kol pasieksite norimą konsistenciją.
- Prieš patiekdami leiskite ledams 10–15 minučių pastovėti kambario temperatūroje, kad šiek tiek suminkštėtų.
Keto ledų pristatymas
Jei norite savo keto ledams suteikti ypatingo atspalvio, apsvarstykite keletą šių patiekimo variantų:
- naudojimas keto sausainiai kaip ledų sumuštinio pagrindas. Tiesiog įdėkite kaušelį ledų tarp dviejų sausainių, kad gautumėte nuostabų desertą.
- Pridėti priedų, pvz kapotų riešutų, tarkuoto kokoso, arba tamsaus šokolado mažai angliavandenių.
- Patiekite stiklinėse, papuoštose mažai angliavandenių turintys vaisiai kaip braškės ar avietės.
Šie papildymai ne tik pagerina pateikimą, bet ir suteikia dar vieną skonio dimensiją, dėl kurios jūsų ledai bus dar labiau nenugalėti.
Palyginimas su kitais ledais
Daugelyje įprastų ledų gausu cukrų ir nesveikų riebalų. Tačiau gamindami keto ledus galite ne tik kontroliuoti ingredientus, bet ir eksperimentuoti su skirtingais skoniais ir tekstūromis. Žemiau yra keletas populiarių keto ledų variantų, randamų kituose receptuose:
- Vaniliniai ir sausainių ledai: Klasikinis variantas, kuriame vanilinių ledų skonis derinamas su sausainių gabaliukais.
- Mėtų Mocha ledai: Puikiai tinka tiems, kurie ieško kažko gaivaus ir stimuliuojančio.
- Ledai su citrinomis: Idealiai tinka citrusinių vaisių skonių mėgėjams.
Ši įvairovė užtikrina, kad visada bus ką nors naujo išbandyti, todėl keto dietos laikymasis tampa malonesnis. Mėgaukitės gardžiu keto ledai Tai ne tik įmanoma, bet ir gali būti sveika bei smagi patirtis. Su tinkamais ingredientais ir paruošimu galite mėgautis desertu, kuris tinka jūsų keto gyvenimo būdui ir patenkins saldumynų potraukį nepakenkdamas savo sveikatos tikslams.
