Brownie visada yra sveikintinas ir, jei prie šio šokoladinio malonumo pridėsime degtukų arbatos privalumus, gausime sveikiausią ir išskirtiniausią degtukų pyragą, kokį tik esame ragavę. Pagaminti nesudėtinga, mums reikia tik labai kasdienių ingredientų, kurių, esame įsitikinę, šiuo metu visi turime namuose. Puiki užgaida pasikviesti draugus, pas uošvius ar pasilepinti sekmadienio popietę.
Brownie visada tinka, be to, šiame maišomas dviejų rūšių šokoladas ir degtukų arbata, todėl viską apie šokoladą ir matcha gauname vos keliais kąsniais. Reikia pasakyti, kad šis receptas turi daugiau kalorijų nei įprastai, bet kaip skanėstą arba kaip dovana po savaitės sunkaus darbo.
Nepamirškime, kad neturėtume apsėsti dietų, ką turime padaryti, tai protingai maitintis įvairiai ir sveikai, o jei norime pasilepinti, dovanojame tai sau, ar tai būtų pyrago degtukas, ar skrebučio riekelė. su Nutella. Kuo daugiau savęs atimsime, tuo labiau patirsime nusivylimą ir užuot mėgaudamiesi maistu jausimės liūdni ir priversti, net turėdami sveikatos problemų, maisto baimę, nesaugumą ir pan.
Šiame tekste mes mokysimės, kaip pasigaminti vieną geriausių pyragaičių rinkoje, be to, kad jis yra sveikas, taip pat sužinosime apie kai kuriuos Matcha arbatos ir grynos kakavos privalumai kurį ketiname panaudoti ruošdami desertą.
Pateikiame receptą, bet kiekvienas gali pritaikyti pagal savo skonį. Tai jeigu nemėgstame baltojo šokolado, tai ir nededame, jei šio recepto niekada nebandėme, tai sumažiname degtukų arbatos kiekį ir padidiname pvz kakavos kiekį.
Receptas yra pritaikomas
Taip, mes sukūrėme receptą, kurį išbandėme ir galėjome jį keisti gamindami, bet ne dėl to, kad įdėjome tuos ingredientus, laiką ir paruošimo būdą, tai turi būti absoliuti tiesa. Priešingai, didžioji dauguma receptų yra pritaikomi. Pavyzdžiui, savo recepte ketiname naudoti gryną kakavą, baltąjį šokoladą ir dviejų rūšių riešutus, tačiau taip pat galime naudoti kokoso ir kakavos drožles, kad suteiktume jam skonį ir puikų traškumą neprarandant pagrindinių vitaminų ir mineralų.
Matcha arbatos lieka, aišku, kitaip tai nebūtų matcha brownie receptas, vietoj saldiklio miltelių galime dėti ir cukraus; miltai be glitimo vietoj įprastų miltų; citrinos ar apelsino žievelės žievelės vietoj vanilės esencijos arba jos nedėkite; margarinas vietoj sviesto; veganiškas preparatas vietoj kiaušinio; lazdyno riešutai vietoj migdolų ar anakardžių ar ko tik norime ir t.t.
Kaip matome, receptas yra 100% pritaikomas. Vienintelis dalykas, kurį rekomenduojame, yra tai, kad jei ruošiame pirmą kartą, geriau sekti mūsų veiksmus, o kitą kartą išimti arba pridėti ingredientų. Skirtinga pakeisti įprastus miltus į miltus be glitimo arba riešutus į kitus, tai galima padaryti, tačiau turime omenyje konkretesnius pakeitimus, pvz., kakavos rūšį.
Kodėl verta naudoti gryną kakavą?
Tai saldumynų receptas, iš kurio pašalinsime cukrų ir įdėsime sveikų saldiklių, tokių kaip eritritolis ar stevija. Idėja – sukurti sveiką desertą, todėl ingredientai turi atitikti keliamus reikalavimus. Šokoladas yra labai svarbi brownie dalis, todėl naudosime grynus kakavos gabaliukus.
Šiuo metu naudojame arba grynus kakavos drožles, kurias jie paprastai parduoda, arba perkame tabletę su mažiausiai 75 % kakavos ir supjaustome ją nelygiais gabalėliais. Jame visada turi būti didelis kakavos procentas, nes taip atsikratome pieno miltelių, cukrų ir kitų nesveikų ingredientų, tokių kaip aliejus.
Grynos kakavos pranašumas yra tas, kad ji suteikia mums daug maistinių medžiagų, skirtingai nuo pieninio šokolado, kuris paprastai yra saldus ir susideda iš ingredientų, kurie nėra naudingi mūsų organizmui, todėl jaučiamės išsipūtę, mūsų oda tampa riebūs ir jie išdygsta.spuogai.
Gryna kakava suteikia svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip fosforas, magnis, geležis, varis, kalcis, kalis, cinkas, manganas ir vitaminai A, B1, B2, B3, C, E ir pantoteno rūgštis, kofeinas, riboflavinas, tiaminas, taninai, teobrominas, antioksidantai ir kt.
Recepte naudosime ir baltąjį šokoladą, jei norime, kad šis braunis būtų dar labiau tinkamas, pašaliname baltąją kakavą ir tiek. Blogai tik tai, kad negausime to skonių mišinio, kuris atsiranda maišant degtukų arbatą ir baltąjį šokoladą. Renkantis šį šokoladą, turėtume rinktis neriebų, tinkamų ingredientų, toli gražu ne dideliais cukraus procentais, be palmių aliejaus, be dirbtinių dažiklių ir pan.
„Matcha“ arbata
Jau daugelį metų viena populiariausių arbatų, tiesą sakant, „Instagram“ tinkle tapo įprasta matyti, kaip jaunimas kuria vaizdo įrašus, kai tą arbatą geria specialiame indelyje su specialiu metaliniu šiaudeliu. Tiesa, tai gali būti pozavimas, bet kai ryte žinome matcha arbatos naudą, tada visi norime jos gerti.
Tai arbata, kurios mūsų gomuriui iš pradžių nepatiks, todėl rekomenduojame naudoti eritritolį arba maišyti su kokiu nors saldumynu, kaip tai darome su šiuo matcha arbatos receptu. Nors jei neperlavinome savo gomurio, tikėtina, kad šis saldumynas mums nelabai patiks.
Gomurio lavinimas yra gana greitas procesas, tiesiog pradėkite atlikti nedidelius pakeitimus, pavyzdžiui, pašalinkite saldintą tirpią kakavą ir gerkite pieną su grynais kakavos milteliais; Kasdien mažinkite cukraus kiekius vartodami natūralų jogurtą, o ne cukrų, o įprastą, o saldinimui naudokite vaisius ar natūralų medų.
Tai nedideli pakeitimai, kuriuos galime padaryti norėdami pagerinti savo mitybą ir savo sveikatą, taip pat pristatyti naujų skonių ir maisto produktų, tokių kaip matcha arbata, kurią ji mums suteikia. natūralūs antioksidantai ir svarbių vitaminų, tokių kaip A, B2, C, D, E ir K. Tame gėrime ar sudedamojoje dalyje taip pat yra būtinų mineralų, tokių kaip fosforas, geležis, kalcis ir chlorofilas.
Svarbus dalykas, susijęs su antioksidantais, yra tai, kad jie padės mums kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie veikia mūsų odą ir ląsteles visame kūne, įskaitant neuronus ir kraujo kapiliarus. Apskaičiuota, kad viename grame matcha yra iki 15 kartų daugiau antioksidantų nei mėlynėse ir iki 53 kartų daugiau nei špinatuose.
