Spanguolių padažas yra vienas iš lengviausiai pagaminamų receptų, juo galima ne tik papuošti sūrio pyragą, bet ir bet kokį kitą desertą – nuo įprasto biskvito iki ledų, raguolių, sausainių įdarui ar valgymui. su sūriu ir mėsa. Spanguolių padažas yra labai universalus, nes yra skanus, sveikas ir tuo labiau, jei mokame jį pagaminti be cukraus, o tam jau esame čia, kad pagamintume becukrį spanguolių padažą.
Mėlynės yra raudonųjų vaisių dalis, yra raudonos ir mėlynos spalvos. Šiuo atveju daugiausia dėmesio skirsime spanguolėms, nors tą patį receptą galima gaminti su mėlynosiomis, su abiem arba pridėti kitų vaisių, tokių kaip braškės ar gervuogės, tik priklausomai nuo to, kuris iš jų yra rūgštesnis ar mažiau rūgštus. , reikės įdėti daugiau saldiklio, pavyzdžiui, eritrito, kad padažas liktų mūsų užgaidoje.
Nelabai pasisakome už saldiklių naudojimą, tačiau šiuo atveju rekomenduojame, nors galime pakeisti į natūralų medų ar net cinamoną ar muskato riešutą. Šį kartą einame greičiau, nes tai lengvas ir lengvai pagaminamas receptas, labai paprastas.
Iš viso mūsų spanguolių padažo paruošimas trunka apie 8 ar 10 minučių. patiekti kaip garnyrą, pagal kitą receptą, papuošti ledus ir pan. Rekomenduojame naudoti šviežias mėlynes, tačiau, atsižvelgiant į uogų kartais kainuojančias kainas, beveik geriau rinktis giliai užšaldytas pakuotes. Tokiu atveju galime leisti jiems atitirpti arba įdėti tiesiai į puodą pagal receptą.
Kodėl verta valgyti raudonus vaisius?
Raudonieji vaisiai yra įvairių rūšių, pavyzdžiui, mėlynės, braškės, gervuogės, avietės, vyšnios, serbentai ir raudonos slyvos. Svarbu į juos atsižvelgti savo mityboje, nes juose labai daug maistinių medžiagų.
Valgyti raudonus vaisius naudinga mūsų organizmui, nes juose yra daug antioksidantų, o tai naudinga odai, ląstelėms, neuronams, kraujagyslėms, sąnariams, regėjimui ir kt. Miško vaisiai taip pat rūpinasi širdimi dėl didelės polifenolių, flavonoidų ir antocianinų koncentracijos, o visa tai padeda išvengti širdies ligų.
Taip pat negalime pamiršti vitaminų ir mineralų kiekio šiuose raudonuosiuose vaisiuose – tiek vitaminų AC, D ir E, tiek ir būtinų mineralų, tokių kaip fosforas, kalcis, magnis, geležis ir kalis. Dėl to mūsų kūne susidaro visos atsargos ir mūsų kūnas gali dirbti kaip įprasta.
Sumažinkite cukraus kiekį, kad pagerintumėte sveikatą
Cukraus mažinimas yra būtinas norint pagerinti sveikatą. Jau nebeužtenka sveikai ir įvairiai maitintis, o toliau valgyti pramoninius saldumynus, saldintą jogurtą, saldintą pieną, saldintus dribsnius ir kt. Turime žengti dar vieną žingsnį ir stengtis neviršyti PSO rekomenduojamo didžiausio cukraus kiekio.
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, vaikas ir suaugęs cukraus kiekis neturėtų viršyti 25 gramų per dieną. Turime omenyje pridėtą cukrų, baltąjį, rafinuotą, kurio dietologai ir mitybos specialistai taip nekenčia. Tai kenkia sveikatai. Taip blogai, kad jis laikomas savotišku „narkotiku“, nes nustojus vartoti cukrų mūsų organizmas patenka į savotišką abstinencijos būseną ir pradedame jaustis vangūs, pavargę, pykina, svaigsta galva, esame labai alkani ir pan.
Smegenys priprato gauti savo paros dozę ir kiekvieną kartą nori vis daugiau ir daugiau. Štai kodėl daugelis ekspertų rekomenduoja pereiti palaipsniui, ty kiekvieną dieną palaipsniui mažinti cukraus kiekį ir pereiti prie daug sveikesnės ir sąmoningesnės mitybos.
Spanguolių padažą laikykite šaldytuve
Mūsų sveiko spanguolių padažo receptas yra skirtas 4 žmonėms, galime pridėti proporcingą kiekį, jei reikia 6 arba padvigubinti viską, jei padažo reikia 8 žmonėms. Kad ir kaip būtų, gali būti, kad visada yra šiek tiek arba ne, nes skanu.
Jei padarysime daugiau, galime lengvai tai išlaikyti stikliniame inde arba stikliniame indelyje su hermetišku uždarymu. Tik tada galime jį naudoti apie 4 dienas. Rekomenduojame patiekti ne visada naudoti tą patį šaukštą, kišti pirštus ar dar ką nors, kad maistas būtų kuo grynesnis ir nesivystytų grybeliai ar daugintųsi mikrobai.
Taip pat naudojant eritritolį, kurį galime naudoti ir medų ar kitą natūralų saldiklį, jis turi būti miltelių pavidalo. Granuliuotas eritritolis veikia nuostabiai ir suteiks jums reikiamą saldumo pojūtį, kurio reikalauja receptas, tačiau norėdami keletą dienų laikyti šaldytuve, rekomenduojame naudoti eritritolio miltelius.
Sveiko spanguolių padažo maistinė vertė
Šis išskirtinis raudonųjų spanguolių padažas be cukraus turi labai optimalias maistines vertes bet kokiai dietai, be to, kadangi tai toks paprastas ir sveikas receptas, žinodami, kad nereikės pirkti jo prekybos centre. kad jis nebus sveikas, bet bus kupinas riebalų, cukrų ir su labai mažu mėlynių procentu.
Šio recepto maistinės vertės yra apytikslės, nes tai priklausys nuo to, ar bus laikomasi lentelės, ar pakeistas ingredientas, ar padidintas ar sumažintas kiekis. Daugiau ar mažiau suvartosime apie 14 kilokalorijų vienoje porcijoje, apie 4 gramus angliavandenių ir 1 gramą cukraus.
Pirkdami parduotuvėje, vienai porcijai suvartotume apie 100 kalorijų, neskaitant kelių gramų cukraus, dažiklių, stabilizatorių, skonio stipriklių, mažos mėlynių koncentracijos ir kt. Be to, mūsų receptas tinka celiakams, veganams, vegetarams, keto dietos besilaikantiems žmonėms ir visiems, kurie nori pasilepinti kalakutiena, sūriu, desertais, ledais ir kt.
