Sausainiai, kuriuos esame įpratę valgyti, yra itin apdorota tešla, pripildyta rafinuotų miltų ir cukraus ir kurioje beveik visiškai nėra kokybiškų ingredientų, turinčių gerą procentą maistinių medžiagų. Tačiau mūsų siūlomi vaisių sausainiai yra sveika alternatyva ir tinka visai šeimai.
Mes visi mėgstame sausainius, nesvarbu, ar jie yra pusryčiams, ar greitam užkandžiui, tačiau retai randame tinkamų variantų, o kai taip atrodo, matome kelis gramus papildomo cukraus. Neskaitant to, kad sausainių kaina dažniausiai yra didelė. Naminių receptų pranašumas yra tas, kad mes patys kontroliuojame ingredientus, galime pasirinkti kiaušinius, pieno rūšį, miltus, ar naudojame cukrų ar eritritolį ir pan.
Tai suteikia mums galimybę 100% pritaikyti kiekvieną receptą ir netgi galime eksperimentuoti ir tyrinėti bei išbandyti naujus derinius, skonius, pridėti daugiau vaisių arba dviejų rūšių vaisių, pridėti vaisių ir sėklų ir pan. Iš vieno recepto gali atsirasti dar keletas.
Ką reiškia, kad tai sveiki sausainiai?
Kai receptas sveikas, daroma prielaida, kad jis yra neriebus, neapkeptas ir be pridėtinio cukraus, be dirbtinių dažiklių, priedų, nekokybiškų aliejų, be rafinuotų miltų ir pan. Recepte, kurį šiandien pristatome, galime naudoti šviežius vaisius, vaisius sirupe ar uogienę. Paskutiniuose dviejuose variantuose saldus pojūtis jau būdingas šviežiems vaisiams į mišinį turėsite pridėti šiek tiek cukraus, Stevijos arba eritritolio.
Kartais manome, kad rūpinimasis savo mityba ir pasilepinimas negali eiti koja kojon, o šiandien parodysime, kad tai galima padaryti ir visai neblogai. Taip pat neplanuojama vienu prisėdimu suvalgyti 16 „Nutella“ sausainių, bet jei ir toliau laikysime sveikos mitybos, sportuosime ir tokie užgaidos būtų labai izoliuotos, nieko neatsitiktų. Mūsų tikslas nebūtų labai paveiktas ir mes galėtume toliau deginti riebalus, kad gautume norimą kūną.
Sveikatos sąvoka dažnai painiojama, tačiau turime aiškiai pasakyti, kad sveikas yra tik šviežias, beveik neperdirbtas maistas. Nemanykime, kad pakaitinis kokteilis ar Coca-Cola yra sveika, nes tai sakoma reklamoje ar instagramo įtakoje. Taip pat nebūtina ir toliau gyventi sėdimą ar neaktyvų gyvenimą bei gerti dietines tabletes, kai turime keisti įpročius ir tobulinti mitybą reguliariai sportuojant.
Pridėkite bananų, kad jie būtų 100% sveiki
Jei Instagrame yra populiarus receptas, tie su avižiniais ir bananiniais sausainiais. Tai lengvas, greitas ir paprastas receptas, paruošiamas tik iš 3 ingredientų. Šiuo atveju kalba eina ne apie tą receptą, o apie sausainius su vaisiais, tačiau kai kurių ingredientų, tokių kaip miltai, galime atsisakyti, nors nežadame, kad rezultatas bus toks pat sultingas ir skanus.
Geras dalykas apie bananą yra tai, kad jis yra labai saldus, ypač kai jis jau yra labai prinokęs, todėl mes apsisaugosime nuo cukraus pridėjimo žingsnio. Mes tikrai galime dėti norimus vaisius ar vaisius, jei jie yra labai švarūs ir supjaustyti labai mažais gabalėliais. Kitas variantas – dėti uogienę, bet turėsime naudoti labai naminę uogienę su aukštos kokybės ingredientais ir mažai cukraus. Kitaip jie nebebūtų sveiki sausainiai.
Patarimas, jei nesame labai parankūs virtuvėje, o neturime daug patirties gaminant sausainius ir pyragus, rekomenduojame laikytis recepto iki raidės ir kai pasidaro šiek tiek patogu keisti ingredientus, keisti kiekius, laiką, pridėti priedų ir pan.
Gudrybės, kad sausainiai būtų sultingi
Sausainių yra tūkstančiai rūšių, yra plonieji, įdaryti, auksiniai, traškūs, minkšti ir t.t. Šiuo atveju duosime dvi gudrybes ir abi skirtos sekundėms prieš dedant padėklą į orkaitę.
Iš visų mums žinomų sausainių rūšių labiausiai paplitę yra traškūs ir sultingi sausainiai, kurių viduje yra daug ingredientų arba skystas šokoladas, kuris tirpsta burnoje.
Jei norime traškių sausainių, masę turime išlyginti iki standartinio tirštumo arba jie bus ploni. Tačiau jei norime, kad jie būtų tiršti ir sultingi, geriausia tai padaryti Padarykite rutuliukus ir lengvai juos palieskite, kad šiek tiek sutraiškytų.
Yra didelis skirtumas tarp vieno ir kito varianto. Pirmuoju atveju jie atrodys kaip plokšti, klasikiniai sausainiai su traškumu, o antruoju – kaip maži koldūnai. Mūsų mėgstamiausias būdas, nes mes juos išbandėme, yra antrasis variantas, nes tokiu būdu skoniai yra daug malonesni.
Kada galime valgyti sausainius su vaisiais?
Jau numatėme, kad šie vaisiniai sausainiai skirti visai šeimai ir receptą galime keisti savo nuožiūra. Dabar atėjo eilė kitam dideliam klausimui, ty kartais net nežinome, kada verta valgyti sausainius, nes jie susiję su netinkama mityba.
Būdami savotiški šleifai, galime juos palikti kaip pusryčių priedasTačiau, būdami sveiki, jie gali būti naudojami ir kaip vidurdienio užkandis, prie arbatos ar kavos, kaip pasveikinimas atvykus į namus ar vykstant į kitus namus, papuošti dovaną, pasigaminti padėklą. naminių saldumynų ir kt.
Visada gera proga suvalgyti saldumynų, bet be pertekliaus. Gera idėja būtų prie sausainių pridėti šviežio vaisiaus gabalėlį, kitokį nei esantis šiuose vaisiniuose sausainiuose. Pavyzdžiui, jei sausainiuose yra braškių, galime paimti persiką, obuolį, du mandarinus, kitus raudonus vaisius ar net pieno produktą, pavyzdžiui, nesaldų graikišką jogurtą ir sausainių viduje susmulkinti ir įdėti sėklų ar vaisių gabalėlių.
