Blyneliai yra vienas iš paprasčiausių patiekalų, kuriuos galime pagaminti, ypač kai norisi greitos, nekaloringos ir be glitimo vakarienės. Be to, tai labai „instagraminiai“ patiekalai, tai yra, juos galima fotografuoti ir jiems labai sekasi socialiniuose tinkluose, ypač „Instagram“. Šiuo atveju pateikiame špinatų blynelių be glitimo receptą, be to, jie tinka ir vegetarams bei becukrėms dietoms.
Špinatų blyneliai gali būti labai geras pasirinkimas mūsų sūnui lengvai ir smagiai valgyti daržoves, taip, po truputį turėsime supažindinti su daržovėmis įprastomis būsenomis, o ne taip maskuoti, kad galėtų atskirti kokias. jam patinka.patinka ir nepatinka ir nesijaučia apgautas.
Šį kartą pristatome labai paprastą receptą, kuris tinka visai šeimai, taip pat tiems, kurie laikosi nekaloringos dietos, ar mažina saldumynų vartojimą arba nenori blynų su miltais dėl glitimo netoleravimo. . Taip pat šis receptas tinka netoleruojantiems laktozės ir tiems vegetarams, kurie retkarčiais valgo kiaušinius.
Špinatai turi daug gerų dalykų, bet yra kažkas, kas labai pyksta, kai mes sudedame visą maišelį į keptuvę ir po minutės jis nutrūksta. Špinatus taip pat galima valgyti žalius be jokių problemų sumuštiniuose, mėsainiuose ir dariniuose, tačiau geriausias būdas pagerinti jų virškinamumą – virti.
Jie sveiki
Šie špinatų blyneliai yra sveiki būtent dėl 3 pagrindinių ramsčių. Pirma, nėra nereikalingų ingredientų, antra, nėra cukraus, trečia, yra geras kiekis šviežių špinatų.
Su nereikalingais ingredientais turime omenyje grietinėlę, jogurtą, pieno produktus, sviestą, dažus ir kt. Visa tai yra priedai, kurie galutiniam rezultatui suteikia labai mažai vertės. Kitas dalykas, kad vietoj labai plonų blynelių norisi kažko sultingo ir tiršto, tokiu atveju dažniausiai naudojame plaktą grietinėlę arba montuojame kiaušinių baltymus, bet šiuo atveju to nedarysime.
Be to, jis tinka ir vegetariškai mitybai. Atminkite, kad šioje dietoje yra keletas potipių, leidžiančių vartoti kiaušinius. Akivaizdu, kad tai nėra privaloma, kiekvienas šią dietą laikosi taip, kaip jaučiasi geriausiai, nereikia nieko priversti.
Taip pat galime atvirai pasakyti, kad tai a sveikas receptas, nes nėra cukraus pėdsakų. Galime įmesti kokį sveiką saldiklį, pavyzdžiui, eritritolį ar steviją, bet tai visai nebūtina. Tai sūrus receptas, pavyzdžiui, pietums ar vakarienei.
Špinatai yra labai geras pasirinkimas, nes, be to, kad jie puikiai dera su beveik bet kokiu maistu, juose yra labai daug pagrindinių maistinių medžiagų. Špinatai aprūpina vitaminais A, C, E, K ir kai kuriais B grupės vitaminais, tokiais kaip B6 ir B9, o mineralų atžvilgiu turime nemažai kalcio, geležies, magnio, kalio ir fosforo.
blynai be glitimo
Kai kuriuos šio labai sveiko blyninio recepto ingredientus jau atradome, tai yra tai, kad bus špinatai, prieskoniai ir kiaušiniai, nebus cukraus ar miltų, todėl nebus glitimo, kuris trukdytų mėgautis šiais blyneliais.
Glitimas yra a baltymų Jis randamas kai kuriose sėklose, pavyzdžiui, kviečių, rugių ir miežių. Gliutenas padidina tešlos dydį ir padeda duonai išlikti kietai, be to, suteikia daugiau skonio ir konsistencijos. Problema atsiranda tada, kai mūsų organizmas nusprendžia, kad glitimo nebenori.
Šis baltymas yra labai naudingas organizmui, tačiau yra labai nevirškinamas. Mes pradedame pastebėti, kad kažkas vyksta ne taip, nes mūsų organizmas neturi pakankamai fermentų, kad suvirškintų glitimą 100%, o kai jis nėra gerai virškinamas, atsiranda tipinės netoleravimo virškinimo trakto problemos.
Todėl, jei turime kokių nors problemų dėl šio baltymo, diagnozavome celiakiją arba įtariame ją, ar tiesiog norime sumažinti grūdų vartojimą, tai šis receptas puikiai tiks ir mums, ir visai šeimai.
Būkite atsargūs su įdaru
Problema yra ne tokių špinatų blynelių kūrimas, kurie trunka mažiau nei 5 minutes, o tikroji problema yra įdaras. Jei nenorime nei cukraus, nei glitimo, nei pieno produktų, nei mėsos, nes esame vegetarai, tada kyla abejonių, ką dėti į blynelius.
Taip pat rekomenduojame maišyti daug skonių ir neapsigyventi tik daržovėse ar dėti mėsos ar Heura (ir panašiai). Turite pasinaudoti blynelių galia, kad pagamintumėte labai visavertį, įvairų ir subalansuotą patiekalą.
Neišsigąskite, yra daugybė variantų, pavyzdžiui, galime įdėti žalią kiaušinį su kalakutiena ir gvakamole; galime dėti troškintos vištienos su sūriu ir geltonųjų pipirų juostelėmis; vytintas kumpis, sūris ir grybai; Heura su karamelizuotu svogūnu ir grybais, jūrų lydeka su žaliomis daržovėmis; mangai ir vytintas sūris; garuose virta vištiena su žirneliais ir morkomis; svarainių ir ožkų sūris ir kt.
Priklausomai nuo mūsų dietos ar maisto tipo, tai bus įdaras. Pateikėme išbandytus variantus, o dar kelių mums trūksta, pavyzdžiui, plėšytos kiaulienos su kepsnine ir grybais. Kiekvienas derins pagal savo pageidavimus.
Nepamirškime, kad krepo per daug nepildykite, nes tai labai plona ir silpna tešla, todėl gali lengvai lūžti. Pavyzdžiui, nepainiokime blynelių su fajita kvietiniais blynais. Geriau padaryti kelis blynelius ir juos užpildyti, nei padaryti vieną ar du ir pripildyti daug, kad galų gale viskas būtų nešvaru. Ši informacija taip pat svarbi norint žinoti, kiek įdarų reikia paruošti.
Jei jo liks, galime panaudoti dar vieną dieną, jei tik puikiai laikome stikliniame indelyje su sandariu dangteliu ir neišleidžiame daugiau nei 3 ar 4 dienas šaldytuve. Nerekomenduojame paruošto maisto stovėti šaldytuve ilgiau nei 3 ar 4 dienas, nes po to prasideda problemos.
