Salotos gali būti gaminamos iš daugelio maisto produktų, ne tik iš daržovių. Ir, visų pirma, už salotų. Jie atrodo neįprasti, tačiau grūdų ar ankštinių daržovių salotos yra puikus pasirinkimas valgyti maistingai ir likti sotiems. Šį kartą mokome pasigaminti paprastą baltyminių salotų receptą su kvinoja ir mėgstamomis daržovėmis.
Man pasirodė, kad taip pat galite pridėti tam tikros rūšies ankštinių augalų, pavyzdžiui, pupelių ar avinžirnių, ir šiek tiek kukurūzų, kad suteiktumėte ypatingą skonį. Kalbant apie padažą, galite tai padaryti pagal savo skonį, bet nenaudodami jokio perdirbto padažo. Pavyzdžiui, galite įpilti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, acto ar šiek tiek citrinos sulčių.
Ir daržoves, įtraukite tas, kurios jums labiausiai patinka. Paprikos, pomidorai, svogūnai, brokoliai, morkos? Jie visi turi savo vietą šiame recepte.
Kvinoja: daug baltymų turintis maistas
Kvinoja yra pseudocuolis, turintis daug baltymų ir kuris taip pat yra visų nepakeičiamų amino rūgščių, magnis ir manganas. Tai taip pat idealus maistas žmonėms, sergantiems celiakija, nes neturi glitimo. Net jei norite sumažinti glitimo suvartojimą savo mityboje, tai yra puikus pasirinkimas. Jau žinote, kad glitimo perteklius gali sukelti virškinimo sistemos problemų ir skausmo.
Nepraleisk: Kvinojos privalumai ir savybės