Fitneso ir sporto salės mėgėjai labiau domisi receptais, kuriuose yra nemaža baltymų dozė. Oranžinė vištiena – azijietiško maisto klasika, kuri kartu su quinoa ir daržovėmis tampa itin sveiku ir maistingu patiekalu. Šiandien atskleidžiame paprastą receptą, kurį paruošite per labai trumpą laiką ir puikiai tinka neštis į darbą pietų dėžutėje.
Baltymai, du kartus
Ta ryžių ir vištienos indų scena sporto salės persirengimo kambariuose atrodo mitinė, tačiau iš tų pačių ingredientų tikrai galima gauti gana įdomių ir ne tokių monotoniškų patiekalų. Šiuo atveju vietoj ryžių lažinamės ant quinoa. Šis pseudocuolis yra vienas iš tų, kurie suteikia didžiausią augalinių baltymų kiekį – 13 gramų baltymų 100 gramų quinoa. Be to, kaip gerai žinote, dauguma grūdinių kultūrų ir daržovių neužtikrina visaverčių baltymų; tai yra, jie turi mažesnę tam tikrų aminorūgščių sudėtį. Laimei, quinoa atveju tai neįvyksta.
Kita vertus, mes turime vištos krūtinėlė, tai liesa mėsa, kurioje yra didžiausias baltymų kiekis (22 g/2 g) ir labai mažai riebalų (100 g/6 g).