Žinoma, ne vienam virėjui užtrunka šiek tiek laiko, bet mes norime padaryti ką nors sveiko, kad nesugadintume dietos. Tokiose situacijose mes nuvertiname mikrobangų krosnelės galią. Esame taip įpratę naudoti ar tiesiog šildyti daiktus, kad nesuvokiame, kokio potencialo jis turi gaminant sveikus receptus. Yra tūkstančiai sveiki mikrobangų receptai tai gali sutaupyti mūsų mitybą ir sutaupyti laiko.
Šiame straipsnyje papasakosime apie kai kuriuos geriausius sveikus mikrobangų krosnelės receptus, kad galėtumėte labiau paįvairinti savo patiekalus.
Sveikos mikrobangų krosnelės receptai
Šviežia lašišos filė su salierais ir citrina
Labai paprastas būdas paruošti lašišą yra mikrobangų krosnelėje. Įpilkite daug citrinos sulčių, kad būtų sultingesnė.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Sudėtis (4 žmonės)
- 4 griežinėliai šviežios lašišos
- 2 citrinos
- Švieži krapai
- 2 lazdelės salierų
- 1 skiltelė česnako
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Sal
Paruošimo būdas:
- Išspauskite dvi citrinas ir supilkite sultis į ugniai atsparaus indo dugną. Ant viršaus uždėkite labai švarią ir sausą lašišą.
- Smulkiai supjaustykite česnaką ir salierą ir pabarstykite ant žuvies. Įpilkite druskos ir uždenkite mikrobangų krosnelėje tinkama plastikine plėvele.
- Virkite maksimalia galia 5 minutes arba tol, kol pamatysite, kad žuvis gerai iškeps.
- Nuplaukite ir nusausinkite krapus ir pabarstykite jais ant žuvies, kai bus paruošta patiekti.
Sluoksniuota jautienos tešla su bulvėmis
Nors daugelis mano, kad negalima supykdyti mikrobangų krosnelės, galite.
Paruošimo laikas: 70 minučių
Ingredientai 4 žmonėms:
- 400 g maltos mėsos
- 50 g konservuotų žirnelių
- 4 džiovinti pomidorai
- 1 poras
- Sūrių asortimentas 60 g kubeliais
- 1 sluoksniuotos tešlos
- 12 žetonai
- 4 „Serrano“ kumpio griežinėlių
- 1 jogurtas
- 2 kiaušiniai
- Žirniai
- Miel
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Juodieji pipirai
- Sal
Paruošimo būdas:
- Pomidorus nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Porus nulupkite, išimkite žaliąją dalį, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje aliejuje. Sudėkite mėsą ir paskrudinkite, suberkite žirnelius, pomidorus, sūrį ir 1 kiaušinį bei druską ir pipirus.
- Iškočiokite sluoksniuotos tešlos popierių ir centre paskirstykite įdarą. Susukite ir suimkite galus, aptepdami plaktu kiaušiniu, ir 5 minutes kepkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu. Apverskite ir kepkite dar 5 minutes.
- Bulves nuplaukite, suriškite peiliu, sudėkite į virtuviniu popieriumi išklotą lėkštę ir mikrobangų krosnelėje 3 minutes iš abiejų pusių. Perpjaukite juos per pusę.
- Jogurtą sumaišykite su medumi ir nuplautais bei susmulkintais česnakais. Mikrobangų krosnelėje palaikykite kumpį 2 minutes, tada supjaustykite.
- Supjaustytą sluoksniuotą tešlą patiekite su troškintomis bulvėmis, o ant viršaus uždėkite griežinėliais pjaustytą kumpį.
Bananų ir mangų kremas
Jei norite paruošti greitą desertą, kuris patiks visiems, šie vaisių kremo puodeliai yra tobuli. Jie gaminami mikrobangų krosnelėje ir atvėsinami šaldytuve.
Paruošimo laikas: 20 minučių plius šaldymo laikas.
Ingredientai 4 žmonėms:
- 1 mangų
- 1 bananas
- 2 puodeliai apelsinų sulčių
- 3 kiaušiniai
- 3 želatinos lakštai
- 1/2 stiklinės lengvos grietinėlės
- 100 gramų cukraus
Paruošimo būdas:
- Sultis supilkite į trintuvo stiklinę, suberkite nuluptus ir susmulkintus mangus bei bananus. Maišykite, kol neliks gabalėlių.
- Želatinos lakštus sudrėkinkite šaltu vandeniu. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki vientisos masės, tada sumaišykite su grūstais vaisiais.
- Mikrobangų krosnelėje vidutinė galia 10 minučių.
- Želatiną nusausinkite ir supilkite su grietinėle, maišykite, kol susimaišys.
- Padalinkite mišinį į mažas stiklines ir laikykite šaldytuve bent 1 valandą. Papuoškite šviežių vaisių griežinėliais.
Vištienos, apelsinų ir migdolų salotos
Salotos – labai patogus patiekalas, kai nenorime per daug kištis į virtuvę. Į savo patiekalus įdėkite šiek tiek mikrobangų krosnelėje tinkamos vištienos, kad gautumėte maksimalų skonį ir nesugadintumėte nė vienos keptuvės.
Paruošimo laikas: 20 minučių
Ingredientai 4 žmonėms:
- 500 g vištienos krūtinėlės
- 2 apelsinai
- 50 g skrudintų migdolų
- 50 g serbentų
- 2 salotų širdelės
- 1/2 pankolio
- 1 puodelis majonezo
- 1 šaukštas tarkuoto kokoso
- 250 g vyšninių pomidorų
- juodieji pipirai
- Sal
Paruošimo būdas:
- Apelsinų sultyse išmirkytas razinas mikrobangų krosnelėje pašildykite visu galingumu 1 minutę. Nusausinkite ir palikite abu.
- Vištienos krūtinėles sudėkite į dubenį ir užpilkite rezervuotomis sultimis. Įberkite druskos ir pipirų, uždenkite ir kepkite mikrobangų krosnelėje 5 minutes. Leiskite jiems atvėsti jų neatidengdami.
- Pankolį nuvalykite ir labai aštriu peiliu supjaustykite labai plonais griežinėliais. Nuplaukite ir supjaustykite salotas. Apelsinus nuplaukite, greitai nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Nupjaukite krūtinėlę.
- Dideliame dubenyje arba salotų dubenyje sumaišykite visus aukščiau išvardintus ingredientus: vištieną, razinas, apelsino griežinėlius, pankolio griežinėlius, salotas ir migdolus, nuplautus vyšninius pomidorus, kokosus ir majonezą.
- Įberkite druskos ir patiekite.
Kiti greitesni ir paprastesni sveikų mikrobangų receptai
Jei jums reikia tikrai greitai pagaminti maistą, kad pasirinktumėte paprastesnius receptus su mažiau ingredientų, bet nenustodami būti sveiki.
Mikrobangų omletas iš kiaušinių baltymų:
- Ingridientai: kiaušinių baltymai, pjaustytos daržovės (pvz., špinatai, grybai, paprikos), druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį.
- Paruošimo būdas: Kiaušinių baltymus išplakite su druska, pipirais ir prieskoniais mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje. Sudėkite pjaustytas daržoves ir gerai išmaišykite. Tada 2–3 minutes kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kas minutę tikrindami ir maišydami, kol tortilija sutvirtės.
Sveiki bulvių traškučiai:
- Sudėtis: bulvės, druska, pipirai ir alyvuogių aliejus.
- Rengimas: Bulves supjaustykite labai plonais griežinėliais (jei įmanoma, naudokite mandoliną) ir padėkite ant mikrobangų krosnelei tinkamos lėkštės. Riekeles pabarstykite druska, pipirais ir trupučiu alyvuogių aliejaus. Mikrobangų krosnelėje 4-5 minutes, įpusėjus apversti griežinėlius. Gausite traškius bulvių traškučius be papildomų riebalų kepant.
Mikrobangų avižinių dribsnių dubuo:
- Sudėtis: avižos, pienas (galite naudoti karvės pieną, augalinį pieną ar vandenį), švieži arba džiovinti vaisiai, riešutai ar sėklos, cinamonas ar kiti prieskoniai pagal skonį.
- Rengimas: Mikrobangų krosnelėje tinkamame dubenyje sumaišykite avižas, pieną ir prieskonius. Mikrobangų krosnelėje 2 minutes, tada išmaišykite. Mikrobangų krosnelėje dar 1–2 minutes arba kol avižos suminkštės ir sugers didžiąją dalį pieno. Pridėkite mėgstamų vaisių ir priedų, pavyzdžiui, pjaustytų bananų, uogų, riešutų ir sėklų.
Tikiuosi, kad naudodamiesi šia informacija galėsite sužinoti daugiau apie kai kuriuos sveikus mikrobangų krosnelės receptus.