Sveikai maitintis svarbu, jei stengiamės išlaikyti sveiką gyvenimo būdą. Tačiau tiems, kurie gyvena įtemptą gyvenimą ir per daug žongliruoja, paruošti maistingą ir subalansuotą maistą lengviau pasakyti nei padaryti. Tiems, kurie neturi laiko praleisti valandų ruošdami vakarienę, gali padėti keletas prieskonių.
Jei norime maitintis sveikai ir neturime laiko kas vakarą ruošti naminių patiekalų, šie padažai padeda nuobodžius pagrindinius patiekalus paversti gražiais.
graikiškas jogurtas
Ar manote, kad graikiškas jogurtas tinka tik pusryčiams? Jūs klystate! Graikiškas jogurtas gali suteikti pasitenkinimo daugeliui paprastų patiekalų ir prideda gyvų kultūrų postūmį, kuris taip pat gali pagerinti maisto žarnyno sveikatą.
Naudojant paprastą graikišką jogurtą ir dedant jį į keptas bulves, blynų tešlą ir net kopūstų salotų receptus, galima suteikti nepakartojamo skonio su šiek tiek papildomos mitybos.
Pesto padažas
Į stiklainius dengtas pesto tradiciškai naudojamas kaip padažas, tačiau šis bazilikų padažas yra kur kas daugiau nei makaronų padažas – jį galima naudoti prie daugybės patiekalų!
Į stiklainius išpilstytą pesto galime naudoti kaip marinatą prie vištienos, kaip pagardą sumuštiniams su daržovėmis ir sūriu bei kaip padažą prie sočios sūrios duonos. Nors tiesa, kad nėra nieko panašaus į naminį pesto, pasikliauti vienu iš stiklainio ir pagamintu iš kokybiškų ingredientų yra geras antrasis pasirinkimas.
Majonezas su česnaku (alioli)
Žinome, kad patiekalus dėti majonezu nėra naujiena. Tačiau paimkite a česnako majonezo tai gali padaryti skanias įprastas vištienos salotas, sumuštinį ar mėsainį. Norėdami pagaminti šį prieskonį, galime tiesiog sumaišyti smulkiai supjaustytą česnaką, šiek tiek citrinos sulčių ir šiek tiek majonezo.
Taip pat galime pasiimti parduotuvėje įsigytą aioli versiją, kad lengvai pagardintume, kuriam nereikia paruošimo.
riešutų sviestas
Nesvarbu, ar gaminsime, ar perkame stiklainį, žemės riešutų sviesto padažas gali būti naudojamas kur kas daugiau nei tik tam. Skanų žemės riešutų padažą galima dėti į virtas ar žalias daržoves garnyrui, sluoksniuoti su vištiena, jei norite gaminti žemės riešutų baltymų patiekalą, ir netgi naudoti su makaronais, kad būtų garnyras su riešutais.
Gali tekti įpilti šiek tiek vandens ar aliejaus, kad padažas „supjaustytų“, jei jis per tirštas. Tačiau naudojant šį padažą reikėtų pasigaminti paprastą patiekalą, kuriam pagaminti reikia labai mažai pastangų.
Tamsaus šokolado tahini pasta
Daugelis iš mūsų yra susipažinę su šokoladiniais lazdyno riešutų užtepais, kurie yra puikaus skonio, bet neteikia daug mitybos. Padaryti tahini kremas Klasikinį lazdyno riešutų užtepą pakeitus juoduoju šokoladu, patiekalai gali būti tokie pat malonūs, tačiau juose yra šiek tiek sveikų riebalų ir kur kas mažiau cukraus.
Jei norite greitai ir lengvai paruošti desertą, tiesiog užtepkite šokolado ant šviežių vaisių ir gausite antioksidantų.