Kiekvienas Lapkritis 1 į Pasaulinė veganų dienaData, sukurta siekiant pabrėžti gyvenimo būdą, kuriuo siekiama sumažinti gyvūnų išnaudojimą ir permąstyti savo vartojimo įpročius. Tai įvykis, kviečiantis mus ramiai apmąstyti apie tai, ką valgome, dėvime ir naudojame kasdien.
Be maisto, veganizmas yra ir etinė filosofija su aplinkosauginiais ir socialiniais padariniais. Ispanijoje ir Europoje auga susidomėjimas daržovių alternatyvos ir už atsakingus vartojimo pasirinkimus, kuriais siekiama gyvūnų gerovė, tvarumas ir sveikata neįklimpstant į dogmas, bet remiantis informacija ir sveiku protu.
Kada yra Pasaulinė veganų diena?
Šventė vyksta kiekvieną Lapkritis 1 ir buvo įformintas m. 1994 iki Luiza Volis, tuometinis prezidentas Veganų draugija (Jungtinė Karalystė), minint organizacijos įkūrimo 50-ąsias metines 1944 iki Donaldas Vatsonas y Elsie ShrigleyŠeštojo dešimtmečio pradžioje visuomenė išplėtė apibrėžimą, pabrėždama profilį etiškas Veganizmas yra gyvenimo būdas, kai vengiama gyvūnų išnaudojimo maiste, drabužiuose ir kitose praktikose.
Pasirinkimas lapkritis Paprastai tai siejama su etapu pokyčiai ir atsinaujinimasmetafora, kuri atitinka siekį veganizmas keisti kasdienius įpročius, kad būtų kuo mažiau daroma žala kitiems gyviems daiktams ir aplinkai.
Kodėl švenčiama Pasaulinė veganų diena?
Pagrindinė priežastis – skatinti ryšį su gyvūnais, pagrįstą pagarba ir nesmurtą. Sukaktis primena mums, kad mūsų sprendimai gali sumažinti gyvūnų išnaudojimas ir skatinti alternatyvas be kančių.
Taip pat daug dėmesio skiriama poveikiui aplinkai: perėjimas prie augalinės kilmės maisto gali padėti sumažinti ekologinis pėdsakas susijęs su gamyba ir vartojimu, turintis įtakos tokių išteklių kaip vanduo, dirvožemis ir energija naudojimui.
Kalbant apie sveikatą, A. augalinė dieta Jis gali būti tinkamas visais gyvenimo etapais, jei gerai suplanuotas, aprūpinant skaidulomis, vitaminais ir mineralais. Šia data siekiama skatinti ramią diskusiją, pagrįstą įrodymais ir... be išankstinio nusistatymo.
Kaip švęsti Pasaulinę veganų dieną?
Ši diena yra proga imtis praktinių ir realių žingsnių tiek Ispanijoje, tiek ir likusioje Europoje: kasdieniai gestai kurie sumuojasi be staigių pokyčių.
- Išbandykite daržovių meniu: palepinkite save 100 % augalinės mitybos diena namuose arba restorane, siūlančiame veganiškus patiekalus.
- Patikrinkite etiketes: ieškoti pašto ženklų “Veganas"Ir"žiaurumas be"maisto, kosmetikos ir valymo srityse."
- Informuotikreipkitės į organizacijas ir švietimo išteklius, siūlančius įvadinius vadovus ir seminarus.
- Laipsniškas pokytisŽingsnis po žingsnio sumažinkite gyvūninės kilmės produktų vartojimą ir atraskite daržovių alternatyvos prieinamas.
- Informuotumo didinimo veikladalyvauti paskaitose, ekskursijose ar iniciatyvose, skirtose gyvūnų teisės.
- dalisDalinkitės naudingu turiniu ir receptais socialiniuose tinkluose, kad sustiprintumėte žinią pagarba.
Įdomūs faktai apie Pasaulinę veganų dieną
Terminas "veganas" Jį nukaldino 1944 m. Donaldas Vatsonas atskiriant tuos, kurie taip pat vengė kiaušinių ir pieno produktų, nuo kitų vegetariškų judėjimų. Laikui bėgant, ši koncepcija įsitvirtino kaip perspektyvi alternatyva integralas apimanti vartojimą, madą ir laisvalaikį.
Amžina abejonė dėl baltymai: derinant visą dieną ankštiniai ir javaiKartu su riešutais ir sėklomis galite patenkinti savo baltymų poreikius nereikėdami visko maišyti tame pačiame patiekale. Svarbiausia slypi tame, kad įvairovė ir planavimas.
Metu lapkritisDaugelis organizacijų reklamuoja kampanijas ir iššūkius, pabrėždamos, kad šis mėnuo yra idealus laikas atrasti receptus, išmokite skaityti etiketes ir kurti tvarūs įpročiai su realiu tikslu.
Judėjimo iššūkiai ir klausimai
Išlieka iššūkiai: gerinti prieinamumas (kaina ir prieinamumas), garantuoti kokybiškas parinktis ir pateikti aiškią informaciją, kad kiekvienas galėtų išmintingai pasirinkti.
Kitas svarbus aspektas – teikti pirmenybę produktams, turintiems gerą maistinę vertę, pirmenybę teikiant minimaliai perdirbtų maisto produktų — ankštiniai augalai, daržovės, vaisiai, pilno grūdoriešutų – ir sumažinti itin perdirbtų maisto produktų vartojimą, nepriklausomai nuo mitybos modelio.
Galiausiai, tai reikalaujama patikima informacija Atsakyti į dažniausiai užduodamus klausimus (baltymai, B12, kalcis) ir kovoti su dezinformacija. Šios sukaktys – tai proga pradėti ramius, mokslu pagrįstus pokalbius.
Ši data primena, kad kiekvienas žingsnis svarbus: nuo pasirinkimo daržovių variantai Nuo vietos iniciatyvų rėmimo Pasaulinė veganų diena siūlo susivienyti apmąstymai ir kasdieniai veiksmai geriau gyventi su planeta ir gyvūnais.
