Rinkos plėtra Baltymų milteliai ir papildai sportininkams kartu padidėjo rūpestis dėl tikros kokybės šių produktų. Naujausia Čilės vartotojų ir naudotojų organizacijos (ODECU) ataskaita sukėlė nerimą, atskleisdama, kad didelė dalis analizuotų baltymų neturi to, kas žadama ant pakuotės.
ODECU darbas daugiausia buvo sutelktas į Čilės rinką, tačiau jo išvados Jie taip pat atliepia Europoje ir Ispanijojekur baltymų kokteilių ir sporto papildų vartojimas taip pat sparčiai auga, o pasitikėjimas ženklinimu yra labai svarbus tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, fiziniu pajėgumu arba laikosi konkrečių mitybos gairių.
Tyrimas atskleidžia didžiulį baltymų miltelių neatitikimą
Ataskaita, finansuojama iš SERNAC konkurencinis fondas (Čilės nacionalinė vartotojų tarnyba) ištyrė trisdešimt gyvūninės ir augalinės kilmės baltymų miltelių, įsigytų prekybos centruose, vaistinėse ir specializuotose parduotuvėseTikslas buvo patikrinti, ar etiketėje pateikta informacija atitinka tai, kas iš tikrųjų yra indelio viduje.
Laboratorinė analizė daugiausia dėmesio skyrė dviem pagrindiniams aspektams: Faktinis baltymų kiekis 100 gramų produkto ir vartotojui pateikiamos informacijos kokybę, įskaitant maistingumo ženklinimą, kalbą ir privalomus duomenis, kurių reikalaujama pagal galiojančius reglamentus.
Rezultatai buvo įtikinami: 14 iš 15 gyvūninės kilmės baltymų Juose nėra ant pakuotės nurodytos baltymų vertės. Augalinės kilmės baltymų atveju, 8 iš 15 mėginių Jie rodo tą patį neatitikimą, o tai rodo struktūrinę problemą, o ne pavienius atvejus.
Šie baltymų kiekio nukrypimai, kurie kai kuriuose produktuose yra gana pastebimi, prisideda prie ženklinimo trūkumai pavyzdžiui, nepilna informacija, trūkstami duomenys arba etiketės, parašytos tik anglų kalba, o tai ypač keblu, kai produktas parduodamas auditorijai, kuri nebūtinai moka tą kalbą.
Prekių ženklai ir produktai, pažymėti kaip neatitinkantys jų teiginių
Svarbi tyrimo dalis yra baltymų, kurie, remiantis atliktais tyrimais, sąrašas Jie neatitinka nurodyto baltymų kiekio pagal jo sudėtį 100 gramų. Tarp paminėtų gyvūninių baltymų yra:
- „Spartan Natural Power“ išrūgų baltymai
- W1 Winkler Nutrition 100% Whey Pro Win
- Optimal Nutrition Gold Standard 100% Whey
- Sportlab pažangios našumo mitybos
- „Applied Nutrition ISO XP“ išrūgų baltymų izoliatas
- Redcon1 izotopas – 100 % išrūgų izoliatas
- „Ahumada“ vaistinių išrūgų baltymų šokoladas
- NTG Sport išrūgų baltymai
- Mutant Whey 100% gurmaniškų išrūgų baltymų mišinys
- „Nutrex Research“ 100 % išrūgų baltymų
- „Hexacore Oxy 7+“ išrūgų baltymai – daugiapakopė ikoninė baltymų matrica
- Hexacore Muscle Whey – išrūgų baltymų izoliatas
- „Body Fortress“ 100 % izoliatas, lengvai virškinamas baltymas
- „Puregold“ baltymų kompaktiškas išrūgų auksas
Grupėje augalinės kilmės baltymaiTaip pat buvo nustatyta reikšmingų neatitikimų, palyginti su tuo, kas buvo deklaruota. Ataskaitoje, be kita ko, minima:
- Optimalus mitybos papildas „Gold Standard“ 100 % augalinių baltymų
- VL Pro Vitamin Life – veganiški baltymai / Sveikatos mokslas veganiški baltymai
- Nutrivital veganiškas baltymas + B12
- Taikomosios mitybos kritiniai augaliniai baltymai
- „Pazvit“ 100 % veganiškas baltymas (žirnių baltymų izoliatas – „Pro“ serijos veganiškas)
- Dr. Labs veganiškas kakavos baltymas
- „Integralmedica VeganSport“ augaliniai baltymai – išsamus aminorūgščių profilis
- Žalias veganiškas baltymas
Įtrauktų prekių ženklų ir nuorodų įvairovė, apimanti tiek importuotus, tiek vietinius produktus, rodo, kad problema neapsiriboja vien... konkreti kategorija arba vienas gamintojastačiau tai veikia skirtingus maisto papildų rinkos segmentus.
Pataisymai ir produktai, kurie pagaliau atitinka reikalavimus
Po pirminio pareiškimo paskelbimo ODECU išplatino... viešas ištaisymas Dėl dviejų etaloninių preparatų, kurie buvo per klaidą įtraukti į neatitinkančių reikalavimų produktų sąrašą, vėlesnė peržiūra patvirtino, kad, remiantis technine ataskaita, šie baltymai iš tiesų atitiko įvertintus parametrus.
Maisto papildai, kurie buvo pašalinti iš sąrašo nevykdantys asmenys Jie buvo:
- „Cascara Foods Lean Active Protein“ – žirnių ir sojų augaliniai baltymai
- Gohard sojų baltymų izoliatas
Organizacija pabrėžė, kad Tyrimo metodologija ir bendros išvados lieka nepakitusios.Pataisa paveikia tik šių dviejų produktų klasifikaciją pradiniame pranešime spaudai. Šis skirtumas yra svarbus, nes jis parodo, kiek paprasta sąrašo klaida gali paveikti prekės ženklo įvaizdį ir vartotojų pirkimo sprendimus.
ODECU paprašė, kad visos žiniasklaidos priemonės ar subjektai, kurie atgamino originalų sąrašą, atnaujintų informaciją, vykdydami savo įgaliojimus. skaidrumas ir teisingumas kuris taip pat svarbus visuomenės pasitikėjimui tokio tipo tyrimais.
Mitybos informacijos trūkumai ir ženklinimo problemos
Be konkrečių pavadinimų, ataskaitoje daugiausia dėmesio skiriama tam, kaip vartotojai yra informuoti – arba neinformuoti. ODECU smerkia rimtos klaidos ženklinime ir pateikiant mitybos duomenis, kurie gerokai viršija paprastą neapsižiūrėjimą.
Tarp aptiktų trūkumų yra konteineriai su nepilnas arba išskirtinai angliškas ženklinimas, trūksta aktualios informacijos žmonėms, turintiems specifinių mitybos poreikių, ir yra aiškių neatitikimų tarp atspausdintos maistingumo lentelės ir laboratorijoje gautų rezultatų.
Šie trūkumai kelia ypatingą susirūpinimą, atsižvelgiant į tai, kad daugelis vartotojų šiuos baltymus naudoja labai specifiniams tikslams, pavyzdžiui, padidinti raumenų masę, papildyti ribojančias dietas arba palaikyti atsistatymo procesus po traumos. Jei faktinis baltymų kiekis yra mažesnis nei nurodyta, mitybos planai, sudaryti pagal šiuos papildus, gali būti nepakankami, net jei žmogus to nesuvokia.
ODECU prezidentas Stefanas Larenas Riobó aiškiai išreiškia savo nuomonę: nepriimtina, kad... Tokie plačiai paplitę ir populiarūs produktai pasižymi tokiais dideliais skirtumais tarp to, ką jie žada, ir to, ką iš tikrųjų pateikia.nes vartotojų pasitikėjimas grindžiamas būtent ta informacija, atspausdinta ant pakuotės.
Sunkieji metalai: riboti rezultatai ir aiškių kriterijų trūkumas
Kitas tyrime įvertintas aspektas buvo galimas sunkieji metalai baltymų milteliuoseTai nuolatinis rūpestis tiems, kurie reguliariai vartoja tokio tipo produktus. Tačiau rezultatai neleidžia pateikti vienareikšmio atsakymo.
Atliktuose bandymuose analizuotų sunkiųjų metalų kiekiai buvo įvertinti taip: „neaptinkama“ dėl metodologinių apribojimų naudotos technikos. Tai reiškia, kad naudojant naudotus prietaisus ir parametrus išmatuojamo kiekio nerasta, tačiau negalima visiškai atmesti galimybės, kad tam tikras kiekis yra žemiau aptikimo ribos.
Ataskaitoje tvirtinama, kad tiek Čilėje, tiek kitose šalyse... Šio tipo papildams nėra aiškiai apibrėžtų, konkrečių reguliavimo kriterijų.Dėl aiškių standartų trūkumo sunku nustatyti, ar tam tikras teršalo kiekis baltymų milteliuose, skirtuose dažnai vartoti, yra priimtinas, ar ne.
Todėl ODECU teigia, kad neįmanoma visiškai garantuoti analizuojamų produktų saugos sunkiųjų metalų atžvilgiu, ir ragina siekti pažangos. tikslesni ir griežtesni techniniai standartai tai leis geriau apsaugoti nuolatinius šių papildų vartotojus.
Poveikis vartotojams Ispanijoje ir Europoje
Nors šis darbas buvo atliktas Čilės rinkoje, išvadose taip pat siunčiama žinutė, kuri meta iššūkį... Europos ir Ispanijos vartotojasDaugelis analizuotų prekių ženklų veikia tarptautiniu mastu, o nustatytos problemos – skirtumai tarp to, kas deklaruojama, ir to, kas tikra, skaidrumo stoka ir painus ženklinimas – puikiai taikytinos ir kitoms rinkoms.
Ispanijoje išrūgų baltymų, augalinių mišinių ir sporto papildų vartojimas tapo įprastu reiškiniu tarp sporto salės entuziastų, registruotų sportininkų ir žmonių, siekiančių pagerinti savo fizinį pasirengimą. papildykite savo dienos racioną, pasitikėjimas ženklinimu Tai būtina. Jei pakuotė netiksliai atspindi produkto sudėtį, sunku sudaryti tikrai individualizuotą mitybos planą.
Be to, Europos kontekste gamintojai privalo laikytis ES reglamentų dėl vartotojui teikiama informacija apie maistątodėl ženklinimas turi būti aiškus, teisingas ir lengvai suprantamas. Kai kitose šalyse aptinkama sisteminių trūkumų, Europos įstaigoms ir nacionalinėms valdžios institucijoms pagrįstai reikėtų peržiūrėti savo kontrolės mechanizmus.
Šio tipo tyrimai gali būti naudojami kaip nuoroda stiprinant programas Europos Sąjungoje. Maisto papildų mėginių ėmimas ir analizėypač tokiose jautriose kategorijose kaip baltymų milteliai, kurie vartojami reguliariai ir siejami su sveikatos bei našumo idėja.
ODECU rekomendacijos vartotojams, pramonei ir valdžios institucijoms
Pranešime neapsiribojama vien pasmerkimu, bet siūloma keletas veiksmų rekomendacijos, skirtos skirtingiems veikėjamsŽmonėms, kurie perka ir vartoja baltymų miltelius, ODECU siūlo atkreipti ypatingą dėmesį į tai, kad Ženklai yra pilni ir ispanų kalba. (arba oficialia šalies kalba), prieš rinkdamiesi maisto papildą, patikrinkite maistinę informaciją ir, jei įmanoma, pasitarkite su sveikatos ar mitybos specialistais.
Organizacija taip pat pataria būti atsargiems dėl produktų, kurių informacija pateikiama pernelyg neaiškus, pateikiamas tik kita kalba arba aiškiai nenurodytas baltymų kiekis vienoje porcijoje ir 100 gramųRinkoje, kurioje yra tiek daug pasirinkimų, pagrindinis būdas sumažinti riziką yra rinktis papildus iš gamintojų, kurie pateikia išsamią ir patikrinamą informaciją.
Kalbant apie pramonę, platintojus ir importuotojus, tyrime raginama Peržiūrėti ir atnaujinti etiketes pagal faktinę formulę Kiekvienam produktui sustiprinkite vidinę kokybės kontrolę ir užtikrinkite, kad ant pakuotės atspausdinta informacija būtų pagrįsta naujausiais ir atsekamais tyrimais.
Galiausiai, ODECU kreipiasi į reguliavimo institucijas, prašydamas jų sustiprinti priežiūrą ir kad būtų sukurti konkretūs baltymų papildų techniniai standartai. Taip pat reikalaujama, kad būtų parduodami produktai, kurie atvykti į šalį nesilaikant minimalių ženklinimo reikalavimųPraktiškai tai gali nutikti, kai jie atkeliauja prastai kontroliuojamais kanalais arba tarpvalstybinės prekybos internetu metu.
Nors šis ODECU darbas sutelktas Čilėje, jis išryškina problemą, galinčią paveikti bet kurią rinką, kurioje baltymų milteliai vartojami dideliais kiekiais: atotrūkį tarp to, ką žada daugelis etikečių, ir to, ką jos iš tikrųjų pateikia, aiškių kriterijų dėl galimų teršalų trūkumą ir vartotojų, gamintojų bei reguliavimo institucijų bendradarbiavimo poreikį siekiant užtikrinti tiksli informacija, saugūs produktai ir gerai pagrįsti pirkimo sprendimai.
