Gerai užsirašykite savo naujojo sąjungininko vardą: erísimo. Dėl savybių, apie kurias papasakosime toliau, ji populiariai žinoma kaip dainininkės žolė.
Ežiukas yra vaistinis augalas, tradiciškai naudojamas užkimimui ir balso praradimui gydyti. Taip yra todėl, kad jis yra glaudžiai susijęs su dideliu sieros glikozidų kiekiu, dėl kurio iš viršutinių kvėpavimo takų pasišalina gleivės. Paprastai jis vartojamas užpilais arba nuovirais ir veikia kaip priešuždegiminė priemonė gerklėje (laringitas, bronchitas, užkimimas...). Pamirškite tabletes!
Maistinės vertės
Sisymbrium – stačias, žolinis augalas, užaugantis iki vieno metro aukščio. Stiebai statūs, plaukuoti, šviesiai žalios spalvos, lapai kiaušinio formos. Jo žiedai turi keturis geltonus žiedlapius, o šio augalo vaisiai yra tiesūs arba išlenkti. Turi cilindrines, suplotas, rausvai rudas 1 mm ilgio sėklas, kurios dažniausiai naudojamos užpilams.
74 gramų puodelyje yra:
- Kalcis: 120,80%
- vitaminas B3: 77,81%
- Magnis: 55,24%
- Manganas: 48,65%
- triptofanas: 44,77%
- vitaminas B6: 44,31%
- Kalis: 33,53%
- Angliavandeniai: 33,16%
- Treoninas: 28,98%
- Izoleucinas: 28,77 %
- Vitaminas C: 25,22%
- Valinas: 24,72 %
- Leucinas: 24,70%
- vitaminas B2: 24,08%
- Histidinas: 19,56 %
- Lizinas: 17,82%
- Folio rūgštis: 17,50%
- vitaminas B5: 14,76%
- Vitaminas B1: ir 11,75 proc.
To paties dydžio porcijoje taip pat yra 235 kalorijos, 8.98 g baltymų ir 3.4 g viso riebalų. Logiškai mąstant, tokio tipo augalai nėra suvartojami tokiomis didelėmis dozėmis vienai porcijai. Be to, jie dažniausiai ruošiami infuzijos būdu, todėl baltymų, riebalų ir hidratų indėlis yra minimalus. Gaminant natūralius užpilus, nebūtina atsižvelgti į makroelementų vertę, nes jie nebus tiesioginis šaltinis.
ežio efektai
Šis vaistinis augalas turi daug privalumų nuo gerklės ir kvėpavimo takų skausmo. Tačiau ne viskas jame lieka, jo savybės suteikia daug privalumų, kurie gali likti nepastebėti.
atsikosėjimą skatinančios savybės
Šiame augale yra eterinio aliejaus, gleivių, pektino ir heterosidų; kurie veikia kaip balzamas, padedantis gerklų užkimimui ir gydyti užkimimą ar užkimimą. Sakoma, kad gydytojas iš Notre Dame (Paryžius) labai aukštai pakėlė ausį dainininkui, kuris šešis mėnesius buvo užkimęs ir jis ne tik atgavo balsą, bet ir galėjo dainuoti taip, kaip niekada anksčiau. Todėl šis augalas taip pat vadinamas "dainininkė žolė".
Iš augalo išgautame eteriniame aliejuje yra sieros junginių, kurie kontaktuodami su burnos ir ryklės gleivine gali sukelti refleksinę reakciją. Tai savo ruožtu padidina kraujo tekėjimą į gerklas ir bronchus ir leidžia lengviau pašalinti dirginančią gleivinę. Taigi žolė gali slopinti kosulį, gerklės dirginimą ir uždegimą.
Be to, žolė turi atsikosėjimą skatinančių savybių ir gali būti naudojama kaip vaistas nuo ryklės uždegimo (faringito), užkimimo ar balso sutrikimo (užkimimo), kurį sukelia balso stygų uždegimas (laringitas), bronchitą.
Priešuždegiminis
Ežiukas taip pat naudojamas kaip akių priešuždegiminė priemonė, jei yra akių vokų uždegimas, konjunktyvitas ar koks nors akių dirginimas. Jos įdarbinimo būdas būtų baigtas mirkomi kompresai verdančiame vandenyje su augalu ir kad prieš tepdami jį 10 minučių palikome jam pailsėti.
Manganas veikia kaip pagalbinė priemonė nuo uždegimų ir patempimų, nes padidina superoksido dismutazės lygį, o tai įmanoma dėl antioksidantų buvimo. Artritu sergantiems pacientams yra mažas superoksido dismutazės kiekis, kuris visų pirma reikalingas superoksido dismutazės sintezei ir funkcijai padidinti.
Diuretikas
Puikiai veikia kaip diuretikas, esant skysčių susilaikymui, edemai, šlapimo uždegimui ir inkstų akmenligei.
Tiek dėl gerklės problemų, tiek dėl skysčių susilaikymo augalą turime vartoti tokia forma infuzija. Keturis gerai pripildytus šaukštus turėsime virti litre vandens 5 minutes, dar 10 leisti pastovėti uždengę ir filtruoti. Jį reikia gerti nedidelėmis dozėmis, vidutiniškai karštą, visą dieną.
pagerina širdies nepakankamumą
Jo sėklose yra rusmenės glikozidų. Tai organiniai junginiai, veikiantys širdies susitraukimo jėgą, taip gerinantys širdies nepakankamumą.
Vitaminas B6 kontroliuoja riebalų kiekį, kuris nusėda žmogaus širdyje, ir apsaugo nuo įvairių širdies ligų. Vitaminas B6 apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo, nes inkstai yra esminis organas. Tai vazodilatatorius, padedantis atpalaiduoti kūno kraujagysles. Tai padeda sklandžiai tekėti kraujui ir neleidžia jam suskaidyti bei krešėti.
Ar yra kontraindikacijų?
Iš esmės ežiukas yra augalas, kuris neturėtų sukelti jokių problemų, jei vartojame jį saikingai arba su rekomenduojama dozė. Jei nesilaikysime tam tikrų gairių, galime susidurti su epizodais vėmimas, viduriavimas ar galvos skausmas. Štai kodėl rekomenduojama jį vartoti atsargiai ir nepervertinant dozių. Daugiau poveikio nesumažės anksčiau.
Didžiausia paros dozė yra 50 gramų žolės litre vandens. Tai labai svarbu nenaudokite augalo žiedų, nes jame yra daug širdies glikozidų, kurie gali pagreitinti širdies susitraukimų dažnį. Taip pat negalime jo vartoti laikotarpiais nėštumas ar žindymas. Taigi, nors yra ir naudos širdies sveikatai, perteklinis kiekis gali būti žalingas.
Šį augalą žolininkuose galite rasti už labai mažą kainą (mažiau nei 3 eurai) už kompensaciją su visais jo privalumais. Be to, vengsite vartoti tabletes ar sirupus ir suteiksite pertrauką savo inkstams.
Tradicinis gyvatvorės naudojimas
Dainininkės žolė buvo plačiai naudojama tradicinėje medicinoje. Nors šiuo metu mes jį naudojame tik užpilo pavidalu, daugelį metų jis buvo naudojamas kitais būdais nuo tų pačių negalavimų. Keletas pavyzdžių:
- Iš augalo pagamintas antpilas yra vaistas nuo visų gerklės ligų.
- Augalas laikomas prieš užkimimą, atsikosėjimą, diuretiką, skrandį ir vidurius laisvinančiu poveikiu.
- Padeda gydyti balso praradimą.
- Graikai jį naudoja kaip priešnuodį nuo nuodų.
- Iš medaus ir cukraus pagamintos sultys padeda gydyti kosulį, dusulį ir švokštimą.
- Jis taip pat vartojamas silpniems plaučiams ir užkimimui gydyti.
- Žiedus ir sultis žolininkai naudoja kaip vaistus nuo skrandžio problemų ir bronchito.
- Padeda slopinti apsinuodijimą maistu Tibeto medicinoje.
- Liaudies medicinoje vartojamas sergant tulžies pūslės ligomis, peršalus, sergant pleuritu, gelta, opalige, išialgiu.
- Vidinis Sisymbrium vartojimas yra vaistas nuo bronchito, kosulio, faringito, bronchų gleivių ir laringito.
- Augalų kompresas malšina dantų skausmą.
- Iš lapų pagamintas antpilas naudojamas opoms plauti.
Šiuo metu jis gali būti naudojamas ir kitais būdais, o ne geriant jį virintu vandeniu. Pavyzdžiui, jauni ežio ūgliai verdami arba valgomi žali. Salotose jis padeda sustiprinti skonį, o nesubrendę lapai valgomi kaip daržovės.
Sėklos taip pat išvirtos ir gali būti sumaltos į miltelius. Jie naudojami sriuboms gardinti ir kaip prieskonis kituose receptuose. Meksikoje iš erisimo taip pat gaminamas gaivus gėrimas su sėklomis, bordo vynu, citrinų sultimis ir sirupu.
Kaip paruošti erisimo antpilą?
Vartoti erisimo yra gana lengva, jei tik tai daroma tinkamai. Paprastai žolininkai ir vaistažolių parduotuvės šį augalą parduoda palaidais ir susmulkintais lapais, todėl jį ruošti reikia atsargiai. Arbatai gali būti naudojamas nerūdijančio plieno rutuliukas, nors jo kiekis gali būti nepakankamas, jei rutuliukas mažas.
Norėdami pagaminti erisimo infuziją, turėsime atlikti šiuos veiksmus:
- Virkite keturis lygius šaukštus litre vandens 5 minutes. Arba šaukštas vienam puodeliui, jei norime padaryti mažiau.
- Leiskite infuzijai stovėti uždengtą 10 minučių. Nukoškite ir nufiltruokite nešvarumus, kad neužspringtumėte gargaliuojant. Patartina tas minutes pailsėti, kad vanduo sugertų eterinius aliejus ir jų savybes.
Pasirinktinai galite pridėti medaus ir citrinos išspaudimo. Tiek dėl skonio, tiek dėl antiseptinių šių savybių. Tiesa ta, kad erísimo užpilo skonis nėra labai saldus ar skanus. Tačiau dėl jo naudos gerklėje galėsime atlaikyti blogą gėrimą.