Bėgant metams žmonės ieškojo įvairiausių svorio metimo būdų: detoksikuojančių sulčių, maratoninių pirties seansų ar net kajeno kūno sviesto, kurie visi pasirodė gana nenaudingi ilgalaikei sėkmei. Probiotikai yra pasaulis, kurį reikia atrasti ir siūlomi kaip mažos riebalų bombos.
Taigi ar jų vartojimas yra teisėta svorio metimo taktika, ar tik dar viena praeinanti tendencija?
Kas yra probiotikai?
Sūnus gyvi mikroorganizmai, daugiausia Lactobacillus ir Bifidobacterium padermių, kurios gali užimti jūsų virškinimo traktą, kai jos vartojamos su fermentuotu maistu ar papildais. Mumyse ir mumyse gyvenanti mikroorganizmų bendruomenė vadinama mikrobiomas. Kai probiotikai apvaisina jūsų žarnyną ir sukuria jūsų mikrobiomą geriems vaikinams, šie naudingi gyvūnai gali padėti tinkamai virškinti vakarienę, padėti gaminti tam tikrus vitaminus ir sustiprinti imuninę sistemą (o kas negalvoja apie imunitetą). dienos).
Žarnyne yra dvi pirmosios bakterijų šeimos: gerosios Bacteroidetes ir ne taip gerai Firmicutes. O jei šiomis dienomis intensyviai treniruojatės, pravartu žinoti, kad žurnale „Nutrients“ paskelbtas tyrimas rodo, kad tam tikri probiotikai gali padėti apsaugoti sportininkus nuo viršutinių kvėpavimo takų infekcijų. Kuo laimingesnis jūsų žarnynas, tuo geriau jūsų kūnas dirbs.
Probiotikų vartojimas gerinant žarnyno veiklą ir apsisaugoti nuo peršalimo yra vienas dalykas, tačiau galbūt girdėjote, kad naujasis mokslas rodo, kad kai kurie trilijonai mažų mikrobų natūralioje žarnyno ekosistemoje gali padėti pagerinti jūsų sveikatą. galios ir svorio santykis nes taip pat lengviau numesti svorio.
Tipai, kurie pagerina svorio metimą
Yra apžvalgų apie gerai parengtus probiotikų ir antsvorio ir nutukusių žmonių svorio mažinimo tyrimus, kuriuose teigiama, kad probiotikai gali padėti numesti svorio ir sumažinti kūno riebalų procentą. Konkrečiai, tyrimais nustatyta, kad tam tikros Lactobacillus šeimos padermės gali padėti numesti svorio ir pilvo riebalus.
Lactobacillus gasseri
Iš visų iki šiol ištirtų probiotinių bakterijų Lactobacillus gasseri pasižymi vienu iš perspektyviausių svorio metimo efektų. Daugybė tyrimų su graužikais parodė, kad jis turi nutukimą mažinantį poveikį. Be to, tyrimai su suaugusiaisiais parodė daug žadančių rezultatų.
Vienas tyrimas parodė, kad vartojant Lactobacillus gasseri 12 savaičių sumažino kūno svorį, riebalai aplink organus, kūno masės indeksas (KMI), juosmens dydis ir klubų apimtis. Be to, pilvo riebalų kiekis sumažėjo 8,5 proc. Tačiau kai dalyviai nustojo vartoti probiotiką, per 1 mėnesį jie atgavo visus pilvo riebalus.
kitos atmainos
Kitos probiotikų rūšys taip pat gali padėti sumažinti svorį ir pilvo riebalus. 8 savaites trukusio tyrimo metu antsvorio ar nutukusios moterys vartojo probiotiką, kurio sudėtyje buvo Lactobacillus y Bifidobacterium arba placebas, kartu su dietine intervencija. Tie, kurie vartojo probiotiką, prarado daug daugiau pilvo riebalų nei tie, kurie vartojo placebą.
Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 135 žmonės, turintys didelį pilvo riebalų kiekį, parodė, kad tie, kurie vartojo Bifidobacterium animalis subsp. lactis kasdien 3 mėnesius prarado žymiai daugiau pilvo riebalų ir sumažino KMI bei juosmens apimtį, palyginti su vartojusiais placebą.
Ar jie padeda numesti svorio?
Kai kurie daug žadantys tyrimai, siejantys probiotikus su skaičiais skalėje, yra iš un mokytis žurnale „British Journal of Nutrition“, kur nutukusios moterys dalyvavo svorio metimo programoje, vartojusios probiotiką Lactobacillus rhamnosus, per tris mėnesius numetė daugiau kūno svorio (šiek tiek mažiau nei 2 kg) ir sugebėjo geriau jį išlaikyti nei tos, kurios vartojo placebą. Be to, moterys, kurios vartojo probiotikų papildą, toliau numetė daugiau svorio svorio palaikymo fazėje, kai baigė laikytis dietos.
Dėl kokių nors priežasčių, vyrų svorio metimo skirtumų nebuvo. Nepaisant to, kitas tyrimas Nutukimas atrado, kad kasdienis papildymas probiotikais aštuonios gyvų bakterijų padermės padėjo apsaugoti vyrus nuo svorio padidėjimo, kai jie valgo daug kalorijų ir riebalų turintį maistą. Kanados mokslininkai nustatė, kad antsvorio turintys suaugusieji valgydami jogurtą, praturtintą Lactobacillus amylovorus ir Lactobacillus fermentum, neteko daugiau kūno riebalų (iš viso 3–4 proc.). Šio tyrimo metu žmonės, kurie gėrė fermentuotą pieną su Lactobacillus gasseri štamu, per 8 savaičių prarado šiek tiek daugiau nei 12 procentus pilvo riebalų. Tačiau, kai jie nustojo gerti pieną, riebalų mažėjimas nustojo, o tai rodo, kad a nuolatinis vartojimas.
Kaip jie padeda numesti svorio?
Kol kas neaišku, kaip probiotikai skatina svorio metimą, tačiau yra keletas teorijų. Skirtingos mikrobiotos turi skirtingą gebėjimą išgauti energiją iš maisto ir reguliuoti mūsų energijos balansą, dėl ko gali pasikeisti kūno sudėtis. Pavyzdžiui, tam tikri probiotikai gali blokuoti riebalų pasisavinimą ir padidinti išsiskyrimą riebalų per išmatas, taip sumažinant organizmo įsisavinamų kalorijų kiekį.
Mūsų mikrobiomas taip pat dalyvauja reguliuojant maisto suvartojimą ir sotumo jausmą, pakeisdamas žarnyne esančius hormonus, kurie siunčia sotumo signalus į smegenis, kad pažabotų persivalgymą. Pastarąjį teiginį patvirtina moksliniai tyrimai apie probiotikų ryšį su kūno svoriu, paskelbti žurnale Nutrients, kurie rodo, kad lactobacillus rhamnosus vartojimas gali paveikti mūsų žarnyno ir smegenų ašį. reguliuoti apetitą. Kitaip tariant, probiotikas siunčia signalus į mūsų smegenis, kad praneštų mums, kad esame sotūs ir mums nereikia kimšti antros porcijos spagečių.
Ir jums gali nereikėti tiesiogiai vartoti probiotikų, kad išnaudotumėte jų lieknėjimo galias. Arizonos valstijos universiteto mokslininkai aptiko įrodymų, kad dieta, kurioje gausu skaidulų, gali padidinti naudingų Prevotella bakterijų kiekį jūsų žarnyne, ir tai gali būti viena iš priežasčių, kodėl moksliniai tyrimai rodo, kad valgant daugiau maistinių skaidulų su mažesne antsvorio ar nutukimo rizika. Kai kurie įrodymai rodo, kad mūsų mikrobiota skaido skaidulą tokiuose produktuose kaip vaisiai ir daržovės į naudingus junginius, įskaitant uždegimą slopinančias trumpos grandinės riebalų rūgštis.
Kiek turėtume paimti?
Visa tai yra labai preliminari ir daugiausia pagrįsta spėlionėmis bei teorija. Tiesiog nėra pakankamai įrodymų, patvirtinančių priežasties ir pasekmės ryšį tarp probiotikų vartojimo, žarnyno bakterijų ir juosmens dydžio.
Kalbant apie dozę, ar mums reikia suvartoti 10 milijardą, 100 milijardų ar XNUMX milijardų gyvų bakterijų? Labai jauti, atsakymų dar nėra.
O ar probiotikai tiks žmonėms, turintiems formą, ar tik tiems, kurie nori numesti porą kilogramų? Kai tai nebuvo atlikta su gyvūnais, dauguma tyrimų iki šiol buvo atlikti su nutukusiems žmonėms, kurių kūno svoris gali būti jautresnis mikrobiomo pokyčiams. Atrodo, kad nepakanka įrodymų, kad nutukimas yra susijęs su žarnyno mikrobiomu, kuris yra nesubalansuotas su bakterijomis iš nepageidaujamų Firmicutes šeimos, kurios gamina signalines molekules, kurios skatina riebalų gamybą.
Įprasta riebi ir kaloringa vakarietiška dieta gali prisidėti prie disfunkcinio mikrobiomo, kuris siejamas su nutukimu, o ne su liesumu. Nors yra duomenų su gyvūnais, kad tam tikri probiotikai skatina svorio mažėjimą, panašūs bandymai su žmonėmis buvo daug mažiau įspūdingi.
Atrodo, kad žarnyno mikrobiomų sudėtis nėra pagrindinė nutukimo priežastis, todėl sutelkite dėmesį į sveiką mitybą ir mankštos įpročius, dėl kurių abu galite numesti svorio ir pagerinti gerųjų mikrobų kiekį, todėl jį lengviau išlaikyti. kūno svoris.
Kaip probiotikai veikia kūno svorį
Metodai, kuriais probiotikai veikia kūno svorį ir pilvo riebalus, dar nėra gerai suprantami. Atrodo, kad tai daro įtaką apetitui ir energijos suvartojimui gaminant acetatą, propionatą ir butiratą, kurie yra trumpos grandinės riebalų rūgštys.
Manoma, kad tam tikri probiotikai gali slopinti su maistu gaunamų riebalų pasisavinimą, padidindami su išmatomis pasišalinančių riebalų kiekį. Kitaip tariant, dėl jų organizmas „surenka“ mažiau kalorijų iš mūsų valgomo maisto. Tam tikros bakterijos, pavyzdžiui, šeimos laktobacilos, jie dirba tokiu būdu.
Probiotikai taip pat gali kovoti su nutukimu kitais būdais, pavyzdžiui:
- Apetitą reguliuojančių hormonų išsiskyrimas: Probiotikai gali padėti išlaisvinti apetitą mažinančius hormonus į gliukagoną panašų peptidą-1 ir peptidą YY. Padidėjęs šių hormonų kiekis gali padėti sudeginti kalorijas ir riebalus.
- Padidėjęs riebalų kiekį reguliuojančių baltymų kiekis: gali padidėti į angiopoetiną panašaus baltymo kiekis 4. Dėl to gali sumažėti riebalų kaupimasis.
Yra mokslinių įrodymų, kad nutukimas siejamas su viso kūno uždegimu. Pagerindami žarnyno gleivinės būklę, probiotikai gali sumažinti sisteminį uždegimą ir apsaugoti nuo nutukimo bei kitų ligų. Tačiau norint visiškai suprasti šiuos mechanizmus, reikia atlikti daugiau tyrimų.