Ar žinote, kodėl jodas toks svarbus?

Lėkštė midijų ir krevečių, kuriose gausu jodo

Jodas yra būtinas mineralas ir turi daugybę funkcijų, kad visos mašinos veiktų kaip žavesys. Pavyzdžiui, jodas naudojamas skydliaukės hormonams gaminti. Tai mineralas, kurio organizmas negamina, o jį reikia gauti su maistu ir net iš vandens, kurį geriame kasdien, tai yra viena iš priežasčių, kodėl taip primygtinai reikalaujama išgerti 2 litrus vandens per dieną. .

Turime turėti subalansuotą ir įvairią mitybą, tai vienintelis būdas tinkamai maitinti savo kūną ir, beje, apsisaugoti nuo didesnių blogybių, tokių kaip trūkumai, sukeliantys daugybę labai neigiamų pasekmių ir kurių niekas nenori kentėti.

Štai kodėl svarbu žinoti, kuriuose maisto produktuose yra daug jodo ir kitų būtinų mineralų bei vitaminų, kad galėtume pagal šią informaciją susikurti savo kasdienę mitybą. Bet jūs taip pat neturite būti apsėstas. Jei laikomės sveikos gyvensenos ir įvairiai maitinamės, mažiname cukraus ir druskos vartojimą bei laikomės kuo toliau nuo itin perdirbto maisto, galima sakyti, kad maitinamės gerai.

Kuo svarbus jodas?

Pradedant nuo pat pradžių, jodas yra svarbus, nes jis atsakingas už tai, kad ląstelės maistą paverstų energija. Be to, šis mineralas reikalingas normaliai skydliaukės veiklai ir garsiesiems skydliaukės hormonams gaminti.

Rekomenduojama vartoti kiekvieną dieną nuo 100 iki 150 mikrogramų jodo. Nebūtina eiti prie papildų, nebent juos paskyrė specialistas. Geriausia valgyti įvairią ir subalansuotą mitybą, į kurią pridedame maisto, kuriame gausu jodo.

Jei kenčiame nuo jodo trūkumo, tai greitai sužinosime, nes tai sukelia tokias pasekmes kaip gūžys, tai nenormalus skydliaukės augimas.Nėštumo atveju tai gali reikšti, kad vaisiui sutrikusi psichinė funkcija, psichomotorinių problemų. , apsigimimai, kurčiųjų mutizmas, nykštukiškumas, augimo sulėtėjimas ir kt.

joduota druska

Maistas, kuriame gausu jodo

Žinodami, kuriuose maisto produktuose gausu jodo, susidėliosime savo kasdienę mitybą, o savo ruožtu pagerinsime savo skydliaukės sveikatą, taip pat išvengsime tam tikrų vaisiaus problemų, jei būsime nėščia. Mes parodysime maisto produktus, išskyrus joduotą druską ir Himalajų druską.

Menkės

Žuvis, kurią galima paruošti keliais skirtingais būdais ir kurioje gausu būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis ir jodas, taip pat omega 3 riebalų rūgštys ir vitaminas E.

Be to, ji plačiai naudojama dietose, skirtose sportininkams arba norint numesti svorio, nes tai mažai riebi ir beveik nekaloringa žuvis, o jei ją sumaišysime su kitais sveikais ingredientais, pavyzdžiui, salotomis, nauda padidės. .

Jei kelis kartus per savaitę suvartojame apie 85 ar 90 gramų menkės, turime žinoti, kad kiekvieną kartą ją vartodami prisidėsime prie organizmo beveik 66% rekomenduojamos paros normos.

Mėlynės, obuoliai ir braškės

Mėlynės yra vienas mėgstamiausių raudonųjų vaisių par excellence ir nenuostabu, kad dėl mažo dydžio ir intensyvaus skonio, be daugybės vitaminų ir mineralų, jos yra vienas iš labiausiai paplitusių desertų, problema yra jų kaina, kurią maždaug 150 gramų dėžutė ar stiklainis yra arti 5 eurų.

Mėlynės yra vienas iš labiausiai rekomenduojamų vartoti vaisių ir ne tik dėl antioksidantų kiekio, bet dėl ​​to, kad apie 100 gramų mėlynių gauname iki 400 mcg jodo. Be to, rekomenduojama jį vartoti dažnai, kad jo poveikis išliktų mūsų organizme.

Geriausia jas valgyti natūralias, tačiau įmaišę į sultis arba pavertę padažu ar uogiene, taip pat gausime beveik 100% maistinių medžiagų.

Kalbant apie obuolius, jie suteikia 11 mcg jodo 100 gramų produkto. Geras dalykas yra tai, kad jie yra prieinami ištisus metus, todėl yra pigus ir prieinamas šaltinis. Viename puodelyje braškių braškės sudaro iki 10% rekomenduojamo jodo kiekio.

Skumbrė, lašiša ir tunas

Dar viena labai rekomenduojama žuvis, ypač jei valgome šviežią, nors galima nusipirkti ir konservuotų. Tokiu atveju rekomenduojame rinktis „natūralų“ variantą arba su EVOO, tai yra su ypač tyru alyvuogių aliejumi.

Skumbrė – riebi žuvis, turinti daug vitaminų A, B grupės, D ir E, taip pat riebiųjų rūgščių omega 3. Labai skani ir lengvai paruošiama žuvis, be to, ekonomiškas pasirinkimas.

Skumbrė buvo įtraukta į šį sąrašą todėl, kad suvalgius apie 150 gramų skumbrės gauname suteikia 255 mcg jodo, o tai padidina riebios žuvies jau turimą naudą.

Kalbant apie tuną, kas 100 gramų šios žuvies gauname 50 mcg jodo, panašaus į kitas riebias žuvis, tokias kaip jūrų lydeka ir sardinės. Savo ruožtu lašišoje gausu jodo, nes su 150 gramų šios žuvies gaunama kiek daugiau nei 100 mcg jodo.

vištiena ir jautiena

Tai dvi mėsos rūšys, kurios dažniausiai vartojamos Ispanijoje ir visame pasaulyje. Šiose dviejose mėsos rūšyse yra priimtina jodo koncentracija, pavyzdžiui, jautiena suteikia mums 6 mcg 100 gramų, neskaitant kokybiškų baltymų ir būtinų mineralų, tokių kaip geležis, kalis, magnis, cinkas ir kalcis. Nepamirštant padėkos ir cholesterolio, kurie yra neigiama dalis.

Kita vertus, vištiena mums suteikia 7 mikrogramus kiekvienam 100 gramų šio produkto. Visai neblogai, nes turtingiausias jodo šaltinis yra žuvis ir vėžiagyviai. Nepaisant to, vištiena taip pat aprūpina mus kokybiškais baltymais, būtiniausiais vitaminais ir mineralais, o tai yra universalus produktas virtuvėje.

šparagines pupeles supjaustyti

Baltosios pupelės, špinatai ir šparaginės pupelės

Baltosios pupelės yra puikus ingredientas, nes suteikia energijos, padeda kontroliuoti svorį, turi daug skaidulų, B, C grupės vitaminų, baltymų, beveik nėra riebalų ar cholesterolio, būtinų mineralų, įskaitant jodą. Pusė puodelio šių pupelių akimirksniu suteikia 32 mcg jodo.

Į sąrašą norėjome įtraukti šparagines pupeles, nes jos yra labai sveikos ir puikiai derinamos su daržovėmis, tyrėmis, mėsa ir kt., tačiau iš tikrųjų jos sudaro tik 2% rekomenduojamos paros vertės už kiekvieną pusę puodelio pupelių. Skirtingai nuo špinatų, kurių 12 gramų produkto yra 200 mcg.

Riešutai su jodu

Tarp jų išskiriame žemės riešutus, kurie Jie suteikia 13 mcg jodo 100 gramųKas atsitinka, kad nerekomenduojama suvartoti 100 gramų riešutų per dieną, bet nuo 40 iki 70 gramų per dieną dėl didelio juose esančio skaidulų kiekio.

Anakardžiai yra taip pat gerai subalansuoti, kaip ir žemės riešutai, tai yra, kad jie suteikia 10 mcg 100 gramų anakardžių, nors grįžtame prie to paties ir negalime arba neturėtume suvartoti tiek riešutų per vieną dieną.

Riešutai puikiai tinka kompensuoti dienos normas kaip užkandis, bet niekada kaip pagrindinis maistas, nes pasekmės bus šiek tiek nemalonios, įskaitant viduriavimą.

Midijos, austrės ir krevetės

Savo ruožtu austrės suteikia apie 58 mikrogramus kiekvienam 100 gramų mėsos, bet atsitinka taip, kad negalime valgyti tiek daug, todėl galime jas pasirinkti atsitiktinai, žinodami, kad jos yra natūralaus jodo šaltinis.

Kalbant apie midijas, 100 gramų šio moliusko suteikia mums 130 mcg jodo. Viena didžiausių sumų šiame sąraše. Neigiama pusė yra ta, kad nerekomenduojama suvalgyti tiek daug midijų per vieną dieną, todėl žinome, kad dabar galime jas naudoti kaip priedą.

Krevetės taip pat yra svarbus šaltinis ir jos mums suteikia apie 35 mikrogramus 100 gramų, nors neturėtume tiek suvalgyti per vieną dieną. Bet galime suvalgyti po kelis ir taip organizmui gauname pakankamai jodo.

Bulvės, pieno produktai ir kiaušiniai

Čia yra gudrybė, ir kad neprarastume bulvių mums teikiamos naudos ar jodo kiekio, jas reikia valgyti su lupena ir kepti orkaitėje. Tokiu būdu mes pasieksime beveik 60 mcg jodo, kurį turi kiekviena bulvė.

Kalbant apie pieno produktus, turime sūrių, o čederio sūryje yra apie 15 mcg jodo, todėl jis yra šiame maisto produktų, kuriuose gausu jodo, sąraše.

Galiausiai, kiaušiniai. Šis maistas jau ne vienerius metus dalijasi gyventojus į tuos, kurie sako, kad jis sveikas, ir tų, kurie ne, rekomenduojame ir kelis kartus per savaitę. Grįžtant prie mums rūpimos temos, kiaušinis turi 9,8 µg jodo ir tai yra labai mažas kiekis, tačiau, būdamas toks visavertis maistas, jo negali būti sąraše.


Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: „Actualidad“ tinklaraštis
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.