Paplitusi ir varginanti liga, vadinama vidurių užkietėjimu, paveikia didelę dalį gyventojų. Ši būklė atsiranda, kai sulėtėja išmatų pratekėjimas per virškinimo sistemą arba kai sunku jas pašalinti iš tiesiosios žarnos. Asmuo priskiriamas prie vidurių užkietėjimo, jei tuštinasi tris ar mažiau per savaitę, išmatos yra kietos, sausos arba gumbuotos, o tuštinimasis sunkus ar nebaigtas. Yra daugybė Draudžiami maisto produktai, jei turite vidurių užkietėjimą nes jie pablogina problemą.
Todėl šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kokie maisto produktai yra draudžiami, jei turite vidurių užkietėjimą ir kaip jie veikia jūsų kūną.
Vidurių užkietėjimo priežastys
Pagrindinė šios būklės priežastis daugiausia yra mitybos veiksniai, ypač skaidulų trūkumas. Tačiau tam įtakos gali turėti ir sėdimas gyvenimo būdas, nutukimas, ilgalaikis tam tikrų vaistų vartojimas, be kitų veiksnių. Remiantis Ispanijos virškinimo sistemos fondo (FEAD) pateikta statistika, Šia patologija Ispanijoje serga maždaug 12–20 % gyventojų. Ja dažniau serga moterys, vyresni nei 65 metų žmonės ir tie, kurie veda neaktyvų gyvenimo būdą ir laikosi dietų, kuriose trūksta būtiniausių angliavandenių, skysčių ir skaidulų.
Draudžiami maisto produktai, jei turite vidurių užkietėjimą
neprinokęs bananas
Žaliuose bananuose yra daug krakmolo, kuris gali sukelti vidurių užkietėjimą. Tačiau taip nėra prinokusių bananų atveju, nes krakmolas virsta cukrumi. Apskritai prinokę vaisiai, Jie labai naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo dėl gausaus skaidulų kiekio. Be to, kai kuriuose vaisiuose, tokiuose kaip melionai, arbūzai ir apelsinai, yra daug vandens, o tai skatina sklandų žarnyno judėjimą.
Natūralūs ir nepagardinti baltieji ryžiai
Jei kenčia nuo vidurių užkietėjimo, svarbu atsižvelgti į krakmolo kiekį savo racione. Pasirinkus krakmolingo maisto nesmulkintus grūdus, gali padėti reguliuoti tuštinimąsi. Užuot visiškai atsisakius sutraukiančio maisto, turinčio maistinę vertę, rekomenduojama juos vartoti mažesniais kiekiais kartu su daržovių porcija. Šis derinys suteikia virškinimui reikalingų skaidulų. Į kiekvieną valgį įtraukite daržovių porciją o į savo kasdienį racioną įtraukti kelis gabalėlius vaisių naudinga ir tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, ir tiems, kurie jo neserga.
Laikantis šio paprasto įpročio, pavyzdžiui, į kiekvieną valgį įdedant mažų salotų arba kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies įdedant daržovių, šparaginių pupelių ar brokolių grietinėlės, galima labai pagerinti žarnyno veiklą ir bendrą sveikatą.
Raudona mėsa ir dešrelės
Žmonėms, kurie kovoja su žarnyno judėjimu, valgyti maistą, kuriame yra mažai skaidulų, bet daug riebalų ir baltymų, gali kilti problemų. Tokio tipo maistas, pasak dietologės, yra tarsi uždelsto veikimo bomba, kuri tuoj sprogs. Didelis riebalų kiekis lėtina skrandžio ištuštinimą ir virškinimą, to reikėtų vengti.
Vietoje to patartina rinktis lengvą ir lengvai virškinamą maistą, ypač esantį sode. Dietologė taip pat siūlo į racioną įtraukti nesmulkintus grūdus, nes Juose gausu ląstelienos, kartu su linų sėklomis.
Pieno produktai
Nors manoma, kad naudinga suvartoti iki pusės litro pieno per dieną, atsargiai rekomenduojama vartoti pieną ir jo darinius, ypač riebius pieno produktus ir brandintus sūrius, jei sunku reguliariai tuštintis. Svarbu pažymėti, kad pieno desertai nėra įtraukti į pieno produktų kategoriją. Mitybos specialistė Paloma Quintana tai pabrėžia Vienintelis rekomenduojamas pieno desertas yra nesaldintas natūralus nesmulkintas jogurtas, ir kad nugriebtos veislės, kremai ir kiti pieno produktai neturi vietos sveikoje mityboje. „Quintana“ taip pat įspėja, kad daugumoje šių alternatyvų yra daug pridėtinio cukraus.
Šokolado
Nustatyta, kad saikingas šokolado vartojimas pagerina smegenų ir širdies kraujotaką, o tai gali pagerinti pažinimo funkciją, rodo Navaros universiteto atliktas tyrimas. Be to, Gvajakilio universitetas (Ekvadoras) atrado, kad šokoladas turi įvairių naudingų savybių, tarp jų – antioksidacinės savybės, teigiamas poveikis širdies sveikatai ir netgi gebėjimas apsaugoti dantų emalį.
Tačiau svarbu pažymėti, kad turėtumėte vartoti tik juodąjį šokoladą, nes pieniškame šokolade yra per daug riebalų ir pridėtinio cukraus. Rekomenduojama apriboti kasdienį suvartojimą iki vienos uncijos, nes per didelis suvartojimas gali sukelti didelį riebalų kiekį, kuris gali sukelti virškinimo problemų, ypač žmonėms, turintiems vidurių užkietėjimo problemų.
Traškučiai
Šioje kategorijoje taip pat yra kroketai, empanados, romėniško stiliaus kalmarai ir kiti kepti skanėstai. Riebalų buvimas šiuose maisto produktuose trukdo virškinimui, taip pat tie, kuriuose yra transriebalų, pavyzdžiui, pyragaičiai, užkandžiai ir kiti labai perdirbti maisto produktai. Kalbant apie bulves, patartina vengti valgyti keptas ar virtas, jei dėl didelio krakmolo kiekio užkietėja viduriai.
Juodoji arbata
Nors norint skatinti reguliarų tuštinimąsi labai svarbu palaikyti tinkamą hidrataciją, tam tikri užpilai, pavyzdžiui, juodoji arbata, gali turėti neigiamą poveikį gydant vidurių užkietėjimą. Juodojoje arbatoje yra taninų, kurie yra antioksidantai, apsaugantys mūsų virškinimo sistemą, bet taip pat turi sutraukiančių ir priešuždegiminių savybių. Tokiais atvejais geriau rinktis žaliąją arba baltąją arbatą, kurios turi žymiai mažesnį tanino kiekį.
Greitas maistas ir perdirbti užtepai
Riebus ir saldus maistas, pavyzdžiui, mėsainiai, picos ir pyragaičiai, neturi skaidulų ir gali sukelti vidurių užkietėjimą bei įvairias ligas. Patartina visiškai pašalinti šiuos elementus iš savo dietos, kad sumažintumėte šią riziką.
Alkoholis
Alkoholinių gėrimų vartojimas gali sukelti dehidrataciją, dėl kurios gali sutrikti maisto virškinimas ir išsivystyti vidurių užkietėjimas. Be to, Šio tipo gėrimuose nėra gramų skaidulų ir dažniausiai jie yra kartu su saldžiais gėrimais.
Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galėsite daugiau sužinoti apie draudžiamus maisto produktus, jei užkietėjote viduriai, ir jų pasekmes.