Kurioje mėsoje daugiau baltymų?

Valgydami sveiką maistą nerimaujame, kiek angliavandenių, riebalų, baltymų ir mineralinių medžiagų turėtume suvartoti. Galbūt ypač svarbu žinoti, kiek baltymų gauname su maistu, kai norime jį susieti su kai kuriais treniruočių tikslais. Ar žinote, kokios rūšies mėsoje yra daugiausia baltymų? Mes jums sakome.

Mėsa, o ne žuvis

Nors žuvis ir kiaušiniai taip pat suteikia baltymų, šį kartą daugiausia dėmesio skirsime tik mėsai.

Jo vartojimas yra retas, tačiau arklienos, kartu su jautiena ir veršiena, yra tas, kuriame yra didžiausias baltymų kiekis. 20% jo sudėties sudaro ši maistinė medžiaga, tai yra, 20 iš 100 gramų yra baltymai.
Turime įsitikinti, kad perkant šių rūšių mėsą jie mums neduoda.katinas kiškiui«. Jautis parduodamas brangiai, tad labai neįmanoma, kad bare už 5€ tau duos šios rūšies mėsos mėsainį. Jis tikrai bus iš kito gyvūno arba bus sumaišytas su kita rūšimi.

Kaip kiauliena, tai sudaro 17% baltymų. ir vienas iš korderis, 15 proc.
Tikrai yra koks nors išmintingas žmogus, kuris perskaitė maistinę vertę juodasis pudingas arba salchichón ir matė, kad juose yra 25 % baltymų. Taip, yra tam tikrų dešrų, kurios viršija tam tikras maistines vertes, palyginti su liesa mėsa, tačiau jos taip pat turi trūkumų, tokių kaip didelis riebalų kiekis. Štai kodėl nerekomenduojama reguliariai valgyti dešrų ar marinuotų agurkų.

Ar vištiena yra geriausias pasirinkimas?

Mes labai siejome vištienos vartojimą su tipišku Dietos sporto salės. Kas nematė ko nors su vištienos ryžių indeliu? Mitinis!

Be jokios abejonės, taip yra todėl, kad tai vienas iš daugiausiai baltymų. Be to, turime reikalą ne su raudona mėsa, o iš paukščio. Jis suteikia tokį patį kiekį kaip arklys (20gr/100gr), bet taip yra daug mažiau kalorijų ir riebalų.
O serano kumpis? Sudėtyje yra 15% baltymų. „Problema“ yra ta, kuri buvo įvardyta anksčiau, jos vartojimą turime kontroliuoti dėl didelio riebalų ir natrio kiekio.

Tačiau yra daug kitų maisto produktų, kuriuose yra baltymų, nepaisant to, kad dauguma mano, kad jie turi būti gyvūninės kilmės. The Pescado Sudėtyje yra 20%, krevetės 25%, sojos pupelės 35%, ryžiai integralas 8%, muslis 9% ir dribsniai avižiniai dribsniai 13 proc. The ankštiniai Jie taip pat idealiai tinka valgyti daug augalinių baltymų.

Kiek baltymų yra kiekvienos rūšies mėsoje?

Jautiena, kiauliena ir ėriena

Liesiausi raudonos mėsos gabalai yra apvalios, nugarinės arba šoninės arba 95 procentų liesos maltos jautienos gabalai. Pavyzdžiui, 100 gramų avienos nugarinė yra 25 gramai baltymų, 100 gramų porcija kiaulienos nugarinė suteikia 24 gramus, 100 gramų jautienos kepsnys apvaliuose yra beveik 29 gramai baltymų ir dar 100 gramų 95 proc liesos masės racione yra apie 25 gramus baltymų.

Žvėrienos mėsa

Daugelis žvėrienos rūšių, pavyzdžiui, bizonų, triušių, elnių ir briedžių, taip pat yra puikūs baltymų šaltiniai mityboje. Apskritai, kuo liesesnė žvėriena, tuo didesnis joje baltymų kiekis. Pavyzdžiui, 100 gramų briedžio porcijoje yra 26 gramai baltymų, 100 gramų bizono – 24 gramai, 100 gramų aukščiausios rūšies elnienos – 27 gramai, o 100 gramų triušio – maždaug 25 gramai maistinių baltymų.

Perdirbta mėsa

Perdirbtoje mėsoje ne tik paprastai yra daugiau natrio ir dažnai pridedama cukraus, bet ir yra mažiau baltymų nei šviežioje ar šaldytoje mėsoje, neapdorotas. Pavyzdžiui, 100 gramų fasuotos ir supjaustytos kalakuto krūtinėlės yra 20 gramų baltymų, 100 gramų jautienos saliamio porcijoje – tik 11 gramų baltymų, o dešrainėje – apie 10 gramų maistinių baltymų. Jei įmanoma, perdirbtą mėsą pakeiskite šviežia arba šaldyta neperdirbta mėsa.

paukščiai ir žuvys

Nors paukštiena, pavyzdžiui, vištiena, kalakutiena ir antis, ir žuvis nepriskiriama raudonai mėsai, jose gaunamas maždaug toks pat kokybiškų visaverčių baltymų kiekis kaip ir raudonoje mėsoje. Pavyzdžiui, 100 gramų ant grotelių keptos vištienos krūtinėlės yra maždaug 26 gramai baltymų, 100 gramų keptos kalakutienos – 25 gramai, o 100 gramų lašišos – maždaug 22 gramai maistinių baltymų.


Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: „Actualidad“ tinklaraštis
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.