Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, todėl labai svarbu skirti laiko galvodamas apie tai, ką pirmiausia turėtumėte valgyti ryte. Grūdai dažniausiai yra greitas ir patrauklus pasirinkimas daugeliui žmonių. Dubenėlis Special K, pieno ir vaisių.
Ar kada susimąstėte, ar šie perdirbti grūdai tikrai tokie pat sveiki, kaip skelbiama skelbimuose? Nusprendėme juos išanalizuoti, kad suprastumėte, ką pusryčiaujate ir ar yra sveikesnis variantas.
Skirta tik moterims?
Tikriausiai neprisiminsite jokio specialaus K skelbimo ar akcijos, kurioje būtų vyrai ar abi lytys. Nuo pat pradžių ji buvo orientuota į moterišką gaminį, kuris ieškojo tobulos figūros vasarai. Ar vyrai negali to priimti, ar jie neturi tokio pat poveikio?
Kaip matome, viename iš naujausių prekės ženklo reklaminių skilčių pagrindinis dėmesys skiriamas moterims. Ir ne, tai nėra produktas, kuris supranta lytis, todėl vyrai galėtų jį puikiai priimti. O gal ryžiai ir kviečiai skirti išskirtiniam moterų vartojimui?
Specialusis K visada buvo prekės ženklas, skirtas moterų auditorijai. Kai jis pirmą kartą buvo parduodamas, daugiau nei prieš 50 metų, tai buvo produktas, kuris atitiko to meto moters poreikius: skanus, maistingas ir 99% neriebus. Prekės ženklas žino, kad laikai ir vartotojai pasikeitė per pastaruosius 50 metų, kaip ir Specialusis K. Galime, kad netrukus jo skelbimuose nepamatysime vyrų, tačiau prekės ženklas vystosi, kad būtų daug labiau orientuotas į sveikatą.
Jie pripažįsta, kad svoris gali kelti problemų ir Australijos vyrams, ir moterims, ir norėtų manyti, kad jų specialiosios K reklamos žinutės gali įkvėpti abiejų lyčių ir visų formų bei dydžių žmones priimti sprendimus. Tad tikimasi, kad netrukus bus pokyčių ir jos reklamos bazėse.
Ar Special K yra sveiki grūdai?
Nors jie parduodami kaip sveiki grūdai ir nerafinuoti, dauguma Special K yra sudaryti iš grūdų mišinio. Juose daugiausia yra ryžių, nesmulkintų kviečių ir miežių. Tiesą sakant, jie skelbia, kad jame yra nesmulkintų miežių, bet ingredientuose nurodyti tik kviečiai.
Be to, šiuose pasirinktuose grūduose yra daug angliavandenių, tačiau juose mažai baltymų. Tai reiškia, kad pusryčiams suvalgius dubenėlį Special K, sotumo jausmas netruks ilgai ir kraujyje susidarys insulino šuoliai. Jei tikrai norime vartoti nesmulkintus grūdus, rekomenduojami ruginiai dribsniai, avižos ar kukurūzų dribsniai. Gali galioti ir ryžiai, nors tai tikrai bus rafinuotas ir išpūstas grūdas.
Specialiosios K maistinės medžiagos ir maistinė vertė
Svarstant grūdų maistinę vertę, visada geriausia patikrinti ženklinimą, kad pamatytumėte, ar jūsų pasirinkti grūdai atitinka jūsų poreikius. Mes visi turime pasirūpinti, kad pusryčiai būtų sveiki ir maistingi, todėl pateikiame trumpą Specialiųjų K grūdų maistinių medžiagų vadovą.
Šių javainių daugėja: klasikinių, su šokoladu, su neriebiu musliu, su uogomis, su jogurtu ir t.t... Bet ar tikrai jie to verti?
Angliavandeniai
Šiuose grūduose yra įvairus angliavandenių kiekis, priklausomai nuo jūsų pasirinkto skonio. Originaliame skonyje cukraus yra mažiau nei kituose variantuose: raudonųjų uogų ir medaus ir avižų veislėse yra po 11 gramų cukraus, iš kurio ne mažiau kaip 10 % yra pridėto cukraus.
Jei manote, kad 10 gramų cukraus prilygsta 2,5 arbatinio šaukštelio cukraus (kuris neturi maistinės vertės), Specialusis K gali būti ne toks sveikas, kaip manėte.
Specialiuose K grūduose yra įvairus angliavandenių kiekis, priklausomai nuo pasirinkto skonio. Čia pateikiama išsami informacija apie tris populiariausius variantus (pagal 39 gramų porciją):
- Uogos: turi 3 gramus skaidulų ir 11 gramų viso cukraus (įskaitant 10 gramų pridėtinio cukraus)
- Originalus: turi mažiau nei 1 gramą skaidulų ir 5 gramus bendro cukraus (įskaitant 4 gramus pridėtinio cukraus)
- Medus ir avižos: turi 4 gramus skaidulų ir 11 gramų viso cukraus (įskaitant 11 gramų pridėtinio cukraus)
Originaliame skonyje yra mažiau cukraus nei kituose variantuose. Jei manome, kad 10 gramų cukraus prilygsta 2,5 arbatinio šaukštelio cukraus (kuris neturi maistinės vertės), Specialusis K gali būti ne toks sveikas, kaip manėme.
Baltymai
Suaugusi moteris turėtų siekti suvartoti bent 45 gramus baltymų per dieną. Baltymai yra gyvybiškai svarbus komponentas, padedantis jūsų kūnui kurti ir atkurti audinius, be to, jie ilgiau išlaiko sotumą, o tai svarbu, jei bandote numesti svorio arba mažiau užkandžiauti.
Originalus Special K atneša 7 gramai baltymų (arba 13 gramų, jei patiekiama su ¾ puodelio lieso pieno), bet kiti skoniai yra silpnesni, nes 3 g porcijoje yra tik 39 gramai baltymų.
Norėdami padidinti baltymų kiekį, „Kellogg's“ sukūrė javainius Specialus K baltymas, kuriame yra 15 gramų baltymų (kuris padidėja iki 22 g, kai patiekiamas su ¾ puodelio nugriebto pieno), todėl tai yra geresnis pasirinkimas norint padidinti baltymų kiekį.
Kalorijos specialiajame K
Kalorijų skaičius kiekviename grūde skiriasi. Palyginimui, „Kellogg's Crunchy Nut Cornflakes“ porcijoje yra 157 kalorijos, o „Coco Pops“ – 150 kalorijų, todėl „Special K“ nėra žymiai mažesnis nei daugelio kitų populiarių pusryčių dribsnių.
Specialiuose K grūduose vidutiniškai yra apie 390 kalorijos 100 gramų produkto, beveik tiek pat, kiek ir kitų pusryčiams skirtų perdirbtų javainių. Be to, tas, kuriame yra „juodojo šokolado“, padidina kalorijų kiekį iki 404 100 g; mažai kas padės mums pasirūpinti savimi.
Jie teigia, kad yra sveiki, bet jų turinys cukrus tai palieka daug norimų rezultatų. Specialiame K yra nuo 16 iki 23 gramų cukraus 100 gramų produkto. Mes galime lengvai suvartoti apie 6 gramus šios medžiagos grūdų dubenyje, o atsižvelgiant į tai, kad joje būtų mažai cukraus, jo turi būti mažiau nei 3 gramai 100 gramų...
Tačiau norint iš tikrųjų žinoti, kiek reikštų pusryčiai, kalorijos būtų:
- Uogos: 140 kalorijų (200 kalorijų su ¾ puodelio lieso pieno)
- Originalus: 150 kalorijų (210 kalorijų su ¾ puodelio lieso pieno)
- Medus ir avižos: 150 kalorijų (210 kalorijų su ¾ puodelio lieso pieno)
pluoštas
Nors originalioje versijoje cukraus kiekis yra mažiausias, jis taip pat turi mažiau nei 1 gramas maistinių skaidulų. Skaidulos yra būtinos sveikai virškinimo sistemai palaikyti, todėl suaugusiam žmogui rekomenduojama suvartoti 30 gramų skaidulų per dieną.
Dėl to Special K Original yra prastas pasirinkimas, jei ieškote pusryčių varianto, kad padidintumėte skaidulų suvartojimą. Uogų, medaus ir avižų skonio balai yra šiek tiek didesni, tačiau neturės didelės įtakos jūsų kasdieniniam skaidulų kiekiui.
Galbūt verta į dubenį įdėti pjaustytą bananą ar obuolį, kad padidintumėte skaidulų kiekį, kurį suvartojate per pusryčius. Taigi kol kas turime produktą, kuriame yra mažai skaidulų ir daug cukraus.
riebalų kiekis
Specialusis K turi gerų naujienų, susijusių su riebalų kiekiu. Originali įvairovė beveik nėra riebalų, su raudonomis uogomis tik 0,5 g, o medaus ir avižų – 1 g.
Vidutinis riebalų kiekis porcijoje yra tik 0,5 gramo, o tai nėra sotieji arba transriebalai, kurie yra blogiausia riebalų rūšis širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Sumažinti blogųjų riebalų kiekį maiste visada yra gerai, tačiau verta atsiminti, kad kai kuriuose neriebiuose maisto produktuose bus daug pridėtojo cukraus, nes, deja, būtent cukrus (arba riebalai) sudaro daug grūdų. Taip skanu.
O grūdai yra pilno grūdo? Tik 26–33 % jo turinio yra išsamus. Ir jei tikitės, kad juose bus bent mažai druskos, klysta! Juose yra panašus natrio kiekis kaip ir konservuotuose maisto produktuose, todėl jūs tiesiog turite nuspręsti patys.
Vitaminai ir mineralai
Daugelis pusryčių dribsnių, įskaitant specialųjį K, yra praturtinti mineralais ir vitaminais. Original Special K sudėtyje yra vitaminų A, C ir E, taip pat B komplekso vitaminų, tokių kaip niacinas ir riboflavinas.
Vienoje porcijoje taip pat yra 100% folio rūgšties RDA ir 10 mg kalio. Tačiau jų dozės nėra labai didelės, kad būtų galima manyti, kad jos gali būti geras mikroelementų šaltinis.
Panaši sveikesnė alternatyva Specialiam K
Mes nenustatėme, kad tai turėtų jokios naudos numesti svorio, palyginti su daugeliu kitų pusryčių dribsnių.
Sveikiausias Specialiojo K variantas būtų Originalus skonis, nes jame yra mažiausiai pridėtinio cukraus. Tačiau turėtumėte žinoti, kad yra daug sveikesnių grūdų variantų, kai kalbama apie cukraus kiekį. Daug geriau, jei liksime su avižiniai dribsniai arba mes bandėme paprasti susmulkinti kviečiai, pavyzdžiui, abu be pridėtinio cukraus.
Tačiau yra ir kitų grūdų prekių ženklų, panašių į Kellogg's. Pavyzdžiui, prekės ženklas Džiaugsmas neseniai į rinką išleisti javai su 90% avižų. Tai rodo didelį klasikinių žiedo formos javų sudėties pokytį. Panašiai Mercadona parduoda garsiąją Traškios avižos, nors šiuo atveju joje yra 85% avižų.
Bet jei tikrai ieškome sveikų kukurūzų dribsnių, kurie taip pat dažniausiai būna sotūs, „Mercadona“ randame ir tipiškų kukurūzų dribsnių arba 100% speltos kviečių dribsnių. Abu yra labai rekomenduojami ir yra natūralūs ir skanūs. Be to, pluošto indėlis yra daug didesnis nei specialiojo K.
Žinoma! Pusryčiams galite valgyti avižinius dribsnius su pienu ir vaisiais. Jei trokštate šiek tiek šokolado, rinkitės su daugiau nei 85% kakavos. Vengsite rafinuotų pusryčių, kuriuose yra mažai skaidulų ir daug cukraus. Jei ruošiatės gaminti, galite pasigaminti šį musli receptą, kuris jūsų pusryčius tikrai pavers malonumu.
Javai Special K vs Corn Flakes iš Mercadona
Šie 8 vitamino geležies skrudinti kukurūzų dribsniai yra sveikiausia Kellogg's klasikos versija. Jo sudedamosios dalys yra "kukurūzai (98%), druska, antioksidantai (ekstraktas, kuriame gausu tokoferolių), vitaminai (B3, B5, B8, B1, B2, B6, B12, B9), mineralas (geležis)"
Kalbant apie jo maistines vertes, kiekvienai 30 gramų porcijai randame:
- Energinė vertė: 112 kalorijų
- Riebalai: 0 g
- Sočiųjų: 0 gramų
- Angliavandeniai: 25 g
- Cukrus: 0 gramo
- maistinės skaidulos: 1 gramo
- Baltymai: 2 g
- druska: 0 gramo
Palyginti su Special Ks, kalorijos yra gana panašios, tačiau maistinė sudėtis labai skiriasi. Ši versija be pridėtinio cukraus iš Mercadona yra daug natūralesnė. Be to, cukrų indėlis yra minimalus. Kita vertus, skaidulų kiekis padidėja dėl to, kad beveik 100% produkto sudaro kukurūzai. Taigi pusryčiai bus maistingesni ir palankūs žarnyno traktui.
Didelio baltymų kiekio šiuose grūduose nereikėtų siekti. Grūdai yra beveik vien angliavandeniai, todėl turėtume užtikrinti, kad jie būtų geros kokybės ir nieko daugiau. Pusryčių baltymų galima rasti iš kitų šaltinių, tokių kaip pienas ar jogurtas. Taigi, jei palygintume abu produktus, Mercadona versija yra daug geresnė, sveikesnė ir pigesnė.
Ar Special K tinka svorio metimui?
Mes nenustatėme, kad „Special K“ dribsniai turėtų kokių nors svorio mažinimo pranašumų, palyginti su daugeliu kitų sausų pusryčių.
Daugumoje mūsų apžvelgtų veislių yra daug pridėtinio cukraus, kuris gali priaugti svorio, jei valgomas per dažnai. Sveikiausias Special K pasirinkimas būtų skonis Originalus, nes jame yra mažiausiai pridėtinio cukraus. Tačiau turime žinoti, kad yra daug sveikesnių grūdų variantų, kai kalbama apie cukraus kiekį. Daug geriau, jei liksime su avižomis arba bandysime, pavyzdžiui, susmulkintus kviečius, abu be pridėtinio cukraus.
„Kellogg's Co“ finansuotas tyrimas parodė, kad dalyviai, besilaikantys specialios K grūdų dietos, per dvi savaites numetė nuo 0 iki 7 svarų. Kai kurie tyrime dalyvavę žmonės prarado iki 10 procentų savo kūno riebalų, o vidutinis svorio kritimas buvo apie 2 svarus.
Šiame tyrime dalyvavę žmonės laikydamiesi dietos sumažino savo kasdienį suvartojamų kalorijų kiekį vidutiniškai 673 kalorijomis. Jų riebalų suvartojimas taip pat buvo sumažintas 50 procentų. Dalyviai numetė vidutiniškai 2 kilogramus ir 2 centimetro nuo juosmens. Abu tyrimai buvo skirti trumpalaikiam svorio metimui. Jie nenagrinėjo, ar dalyviai gali išlaikyti savo svorio metimą po dviejų savaičių.
Taigi trumpas atsakymas yra „taip“, laikantis specialios K dietos gali numesti svorio. Iš tyrimo mažiau aišku, ar galėsite išlaikyti savo svorį, kai vėl valgysime tris įprastus patiekalus per dieną, neįsidėdami tiek daug šios rūšies grūdų.