Jei yra vienas vaisius, įkūnijantis vasaros ir sveiko gyvenimo būdo esmę, tai melionas . Gaivinantis, sultingas ir universalus melionas tapo visų rūšių sveikų gėrimų ir paprastų receptų , skatinančių rūpintis savimi neaukojant malonumo, žvaigžde. Nesvarbu, ar tai būtų kokteilis, tirštas gėrimas, gaivus vanduo, ar derinamas su kitais vaisiais, melionas yra nenugalimas sąjungininkas tiems, kurie ieško visaverčių vitaminų kupinų receptų.
Šio straipsnio tikslas – pasiūlyti jums išsamų ir praktišką vadovą , padėsiantį jums kuo geriau išnaudoti melioną virtuvėje. Papasakosime, kodėl jis toks naudingas, kokius vitaminus ir mineralus jame yra, kaip išsirinkti geriausią melioną ir, žinoma, pasiūlysime kūrybingų ir sveikų receptų pasirinkimą , kad galėtumėte juo mėgautis namuose kiekvieną dieną.
Kodėl melionas yra puikus vaisius gaiviesiems gėrimams?
Melionai žinomi dėl didelio vandens kiekio , todėl jie yra ypač drėkinantis ir gaivinantis maistas, idealiai tinkantis kovai su karščiu. Maždaug 90 % jų svorio sudaro vanduo, todėl bet kuri jų rūšis padeda palaikyti gerą hidrataciją ir numalšina troškulį karščiausiomis dienomis.
Be to, jame mažai kalorijų ir daug maistinių medžiagų , todėl tai idealus ingredientas tiems, kurie laikosi subalansuotos mitybos, nori numesti svorio ar tiesiog nori sveiko užkandžio bet kuriuo paros metu. Jo saldus ir švelnus skonis puikiai dera su kitais vaisiais, pieno produktais, daržovėmis ar egzotiniais ingredientais, todėl gėrimai pasižymi įvairiais niuansais ir maistinėmis medžiagomis.
Tarp savo maistinių savybių melionas išsiskiria tuo, kad jame gausu vitaminų A ir C , kurie prisideda prie spindinčios odos, stiprina imuninę sistemą ir gerina akių sveikatą. Be to, melionas suteikia skaidulų, kalio, geležies, kalcio ir magnio – būtinų mineralų tinkamam organizmo funkcionavimui.
Melionas taip pat yra diuretikas ir skatina žarnyno tranzitą , apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir padeda išvalyti organizmą. Reguliarus vartojimas padeda atitolinti senėjimo požymius dėl natūralių antioksidantų.
Melionų veislės ir kaip išsirinkti tinkamiausią
Yra daugiau nei 850 melionų veislių, nors geriausiai žinomos ir dažniausiai gaivinantiems receptams naudojamos yra:
- Geltonas melionas: žinomas kaip „Bola de Oro“ arba „Canario“, kilęs iš Ispanijos, saldus ir lengvai randamas.
- Žalias melionas: apima garsųjį „Piel de Sapo“, labiausiai auginamą Ispanijoje, pasižymintį saldžiu skoniu ir traškia tekstūra.
- Kantalupa: amerikietiškos kilmės, taip pat auginama Italijoje, oranžinio minkštimo ir intensyvaus aromato.
- Medaus rasa: šviesiai žalios spalvos minkštimas, minkštas ir sultingas.
- GaliaJis išsiskiria savo saldumu ir šiurkščia odele, labai vertinamas salotose ir gėrimuose.
Norint išsirinkti gerą melioną vaisių parduotuvėje, geriausia rinktis gabalėlį be jokių iškilimų ar įtrūkimų. Jei sveriate ir atrodo, kad jis „sunkus savo dydžiui“, tai reiškia, kad jame yra pakankamai vandens ir jis yra visiškai prinokęs. Švelniai paspauskite priešingoje pusėje esančią sritį nuo stiebo: jei ji nepasiduoda, ji vis dar žalia; Jei jis šiek tiek nuskęsta, melionas yra pats skaniausias.
Vitaminai ir mineralai melione: rūpinkitės savo sveikata iš stiklinės
Melionas ne tik gaivina : dėl savo sudėties jis yra tikras vitaminų ir mineralų kokteilis, naudingas jūsų organizmui. Tarp pagrindinių maistinių medžiagų yra:
- vitamina C: būtinas imuninei sistemai stiprinti ir odai išlaikyti lygią bei jaunatvišką.
- Vitaminas A: palaiko regėjimą, ląstelių atsinaujinimą ir odos sveikatą.
- Vitaminai B1, B2, B3 ir B6: prisideda prie tinkamo nervų ir raumenų sistemų funkcionavimo.
- Kalis, kalcis, magnis ir geležisesminis dalykas hidratacija, širdies ir kraujagyslių sveikata ir raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą.
Dėl mažo kalorijų kiekio melionas taip pat yra puikus sąjungininkas laikantis svorio metimo dietų. Viename kilograme meliono yra tik apie 340 kcal , todėl galite juo mėgautis be sąžinės graužaties.
Sveiki receptai: gaivūs melionų gėrimai kiekvienam skoniui
O dabar pereikime prie labiausiai laukiamos dalies: sveikų gėrimų ir desertų su melionu . Štai keletas paprastų ir skanių idėjų, kurias galite paruošti namuose:
Klasikinis melionų kokteilis
- 1 puodelis meliono (galite pasirinkti savo mėgstamą rūšį)
- ½ puodelio natūralaus arba graikiško jogurto
- ½ puodelio pieno (gyvulinio arba augalinio)
- Ledas pagal skonį
- Medaus arba mėgstamo saldiklio (nebūtina)
Sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos ir kreminės masės. Tai puikiai tinka pusryčiams, užkandžiui ar net kaip sveikas desertas.
Tropinių melionų ir papajų kokteilis
- 1 puodelis kubeliais pjaustyto meliono
- 1 puodelis kubeliais pjaustytos papajos
- ½ puodelio kokosų pieno
- ½ puodelio smulkintų ananasų
- Ledas pagal skonį
Visus ingredientus sutrinkite trintuvu iki vientisos ir sultingos masės. Tropinis gėrimas su egzotiškomis natomis ir garantuota maistine verte.
Melionų ir laimų gaivus vanduo
- Melionas gabalėliais
- 1 kalkių sultys
- Saltas vanduo
- Cukrus arba saldiklis pagal skonį
- Hielo
Sudėkite melioną, sultis ir vandenį į trintuvą, įdėkite ledo ir gerai sutrinkite. Reguliuokite saldumą pagal savo skonį. Idealiai tinka atsigaivinti bet kuriuo metu ir palaikyti tobulą kūno hidrataciją.
Melionas granita
- Švarus ir be sėklų melionas
- 500 ml šalto vandens
- 100 g cukraus cukraus
- 1 citrinos sultys
Sumaišykite melioną su vandeniu, perkoškite mišinį ir vėl sumaišykite su cukrumi bei sultimis. Užšaldykite ir kas valandą nugramdykite ledą, kad gautumėte grūdėtą tekstūrą. Lengvas desertas, puikiai tinkantis dalintis.
Energingas melionų, papajų ir avižų kokteilis
- 1 puodelis kubeliais pjaustyto meliono
- 1 puodelis kubeliais pjaustytos papajos
- ½ puodelio graikiško jogurto
- ¼ puodelio avižų
- 1 šaukštas medaus
- Vanduo arba pienas pagal skonį
Sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Puikiai tinka pradėti dieną su energija.
Kūrybingi melionų kokteilių variantai
- Melionas ir špinataiĮdėkite šviežių špinatų, kad gautumėte daugiau geležies, nepakeisdami saldaus skonio.
- Melionas ir bananas: norint gauti kremiškesnę tekstūrą ir sustiprinti skonį.
- Melionas ir kokosasĮpilkite kokosų pieno arba kokoso gabalėlių, kad gautumėte tropinį skonį.
- Melionas ir imbierasŽiupsnelis šviežio imbiero suteiks pikantiško skonio ir priešuždegiminių savybių.
Salotos ir šaltos sriubos: kiti gaivūs būdai mėgautis melionu
Melionas yra ne tik kokteilių hitas . Jis taip pat yra pagrindinis salotų, šaltų sriubų ir net įmantrių desertų ingredientas.
- Vištienos ir melionų salotos: derina ėrienos salotas, melionų kukulius, džiūvėsėliuose keptą vištieną su migdolais ir lengvą vinegretą.
- Melionų, arbūzų ir sūrio salotosSumaišykite melionų ir arbūzų rutuliukus su fetos sūriu, kad gautumėte spalvų ir skonio sprogimą.
- Melionų, avokadų ir krevečių salotosIšskobtą meliono žievelę naudokite kaip dubenį ir sudėkite avokado rutuliukus, virtas krevetes ir melioną.
- Šalta melionų sriuba su vyšniomis2 kantalupės melionai, 250 g vyšnių, natūralūs jogurtai, šiek tiek cukraus ir malto cinamono. Patiekite labai šaltą ir papuoškite mėtomis.
Patarimai, kaip paruošti gėrimus ir desertus su melionu
Kad jūsų patiekalai visada būtų skanūs, vadovaukitės šiais praktiniais patarimais :
- Visada naudokite šviežius melionus, kai jie yra visiškai prinokę. kad būtų užtikrintas saldus ir autentiškas skonis.
- Suasmeninkite savo gėrimus pridedant avižų, chia sėklų, linų sėmenų ar net prieskonių, tokių kaip cinamonas ar ciberžolė, kad būtų pridėta maistinių medžiagų.
- Žaisk su tekstūromis. Jei norite tirštesnio kokteilio, įdėkite jogurto, banano arba mažiau skysčio. Norėdami lengvesnio kokteilio, įpilkite daugiau vandens, pieno ar augalinio gėrimo.
- Paruoškite dideles porcijas ir laikykite šaldytuve. jei norite mėgautis gėrimu kelis kartus per dieną. Žinoma, suvartokite tą pačią dieną, kad išnaudotumėte visus vitaminus.
- Sumaišykite melioną su šviežiomis žolelėmis (mėtos, bazilikai) papildomam gaivumo prieskoniui.
- Jei norite numesti svorio, rinkitės versijas be pridėtinio cukraus ir pasinaudokite natūraliu meliono saldumu.
Kaip įtraukti melionų kokteilius ir gėrimus į sveiką gyvenimo būdą
Melionų gėrimai gali būti jūsų kasdienybės dalis – pusryčiai, užkandis, skanėstas po treniruotės ar lengvas desertas. Štai keli patarimai, kaip tai padaryti lengviau:
- Suplanuokite pirkinius su jau supjaustytais gabalėliais vaisiais ir laikomais šaldytuve. Tokiu būdu ingredientus galėsite paruošti maišymui per kelias minutes.
- Derinkite su mankštaŠie gėrimai idealiai tinka skysčių ir maistinių medžiagų atsargoms atkurti po sporto treniruotės.
- Paverskite kokteilius įpročiu, kasdien keisdami ingredientus ir skonius, kad išvengtumėte nuobodulio ir palaikytumėte vitaminais turtingą mitybą.
Įtraukite kitus sveikus įpročius, pavyzdžiui, gerkite pakankamai vandens, pakankamai miegokite ir mažinkite stresą, kad kasdien jaustumėtės žvalūs. Gaivieji gėrimai su melionu yra puikus pasirinkimas šiltomis dienomis.
Melionas yra daug daugiau nei vasaros vaisius: galite sukurti beveik begalę sveikų gėrimų, kokteilių, sulčių, gaivinančių užpilų ir salotų, kurios į jūsų mitybą įneša skonio, gaivos ir papildomų vitaminų. Viskas, ko jums reikia, tai kokybiškas melionas , šiek tiek kūrybiškumo ir noro pasirūpinti savimi, kad galėtumėte mėgautis stebinančiais, lengvais receptais, tinkančiais bet kokiai progai. Išlaisvinkite savo vaizduotę, išbandykite siūlomus derinius ir paverskite melioną savo vasaros ir sveiko gyvenimo būdo žvaigžde.