Netolimoje ateityje spirulina taps plačiai naudojamu ingredientu mūsų virtuvėse, nes ji yra maistingas, saugus ir aplinkai nekenksmingas maistas. Dėl savo spiralės formos ir ryškiai žalios spalvos šie dumbliai savo pavadinimą skolingi dėl gausaus chlorofilo. Nors šiuo metu jis yra madingas, jo vartojimas kilo iš senovės civilizacijų, tokių kaip actekai, kurie vertino jį kaip vertingą pragyvenimo šaltinį.
Šiame straipsnyje mes parodysime jums keletą geriausių Greiti ir paprasti receptai, kaip įtraukti spiruliną į savo mitybą.
Spirulinos savybės
Daugelio žmonių laikomas supermaistu, šis konkretus maistas yra labai vertinamas dėl savo įspūdingų maistinių savybių. Jame gausu įvairių būtinų vitaminų ir mineralų, jame yra daug geležies (yra svarbi augalinio maisto savybė). kalcio, fosforo, magnio, vitamino A, vitamino K, vitamino E, taip pat vitamino B2, B3 ir B6. Tačiau tai, kas tikrai išsiskiria, yra didelė baltymų koncentracija.
Augalinės kilmės spirulina išsiskiria kaip vienas turtingiausių baltymų turinčių maisto produktų. Kadangi pasaulinė tvarių baltymų šaltinių paieška įgauna pagreitį, Spirulina pasirodo kaip galimas sprendimas. Jo įspūdingas baltymų kiekis ne tik gausus, bet ir išskirtinės kokybės.
Spirulina yra įvairių formų, kad atitiktų mūsų pageidavimus. Mitybos ekspertai siūlo įtraukti jį į mūsų patiekalus miltelių pavidalu. Prieš įtraukdami į savo mitybą naujų ingredientų ar papildų, būtina pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu.
Lengvi ir greiti receptai, kaip įtraukti spiruliną į mūsų mitybą
Spirulinos įtraukimas į mūsų kasdienį racioną yra paprastas uždavinys, todėl pateikiame keletą idėjų, kaip tai padaryti.
Spirulinos salotos
Patirkite ryškių spalvų ir skanių skonių derinį šiose šviežiose ir maistingose salotose, kurios ne tik suteikia maistinių medžiagų, bet ir suteikia papildomų privalumų, kuriuos suteikia spirulina.
Gardžios salotos, kuriose dera maistingi spirulinos ir avokado elementai. Šiame recepte jums reikės kelių lapų švieži špinatai, pjaustytas avokadas, šeši vyšniniai pomidorai, feta arba augalinis sūris, šaukštelis spirulinos miltelių, citrinos sultys, alyvuogių aliejus ir druska.
Sumaišykite visus komponentus dubenyje, o po to pagerinkite skonį išspausti citrinos sultimis, šlakeliu alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos.
Kvinoja ir spirulinos salotos
Šioms salotoms mums reikia 100 gramų virtos quinoa porcijos. Sumaišykite nedidelę saują lapų kūdikių špinatų, griežinėliais pjaustytų burokėlių, tarkuotų morkų, šaukštelio spirulinos miltelių ir pagardinkite balzamiko actu, alyvuogių aliejumi ir druska
Visus komponentus sudėkite į dubenį ir papuoškite balzamiko acto, alyvuogių aliejaus ir trupučio druskos vinigrete.
Jūros dumblių ir spirulinos salotos
Šiam patiekalui jums reikia kelių rūšių jūros dumblių, tokių kaip wakame, nori ir kombu, kartu su tarkuota morka. Taip pat įdomu pridėti griežinėliais pjaustytą agurką ir šaukštelį sezamo sėklų yra būtini ingredientai. Arbatinį šaukštelį spirulinos miltelių sumaišykite su sojos padažu ir šviežiai tarkuotu imbieru.
Norint rehidratuoti jūros dumblius, patartina laikytis pateiktų nurodymų. Sumaišykite rehidratuotus jūros dumblius su morkomis, agurkais ir sezamo sėklomis. Sukurkite vinigretę su sojų padažu, tarkuotu imbieru ir spirulinos milteliais ir pabarstykite juo ant salotų.
Jūros dumbliai, kuriuose yra daug jodo, dažnai rekomenduojami vartoti, ypač žmonėms, turintiems skydliaukės problemų, nėščioms moterims ir vaikams. Vienas iš būdų įtraukti šiuos naudingus dumblius į savo mitybą yra pridėti jų prie kokteilių, pavyzdžiui, pagamintų su spirulina.
Smoothies su spirulina
Pagrindinis kokteilis
Maistingam kokteiliui pagaminti prireiks nedidelio kiekio kūdikių špinatų, prinokusio banano, kivio, 150 ml nepieninio pieno ir šaukštelio spirulinos miltelių.
Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
Spirulina avižinių dribsnių žalias kokteilis
Sumaišykite nuluptą ir susmulkintą žalią obuolį, pusę puodelio voliotų avižų, arbatinį šaukštelį spirulinos miltelių ir, pasirinktinai, šaukštą medaus arba klevų sirupo, kad pasaldintumėte, koreguodami pagal skonį. Įdėkite kelis ledo kubelius, kad suteiktumėte gaivų pojūtį.
Sumaišykite augalinį avižų pieną, pjaustytų žalių obuolių ir avižų dribsnių maišytuve. Į mišinį įpilkite arbatinį šaukštelį spirulinos miltelių. Greitu tempu derindami visus komponentus pasiekite tobulą, nuoseklų mišinį. Kai mišinys taps vientisas ir vientisas, perpilkite skanų kokteilį į stiklinę ir papuoškite švelniais žalių obuolių griežinėliais.
Norėdami pagerinti kokteilio skonį, įpilkite medaus arba klevų sirupo. Jei norite gaivesnio prisilietimo, taip pat galite pasirinkti įdėti saują ledo kubelių, kad konsistencija būtų vėsesnė.
Desertai su spirulina
Paprasti Spirulina sausainiai
Jei norite skanaus ir maistingo užkandžio, sumaišykite 1 puodelį voliotų avižų, vieną prinokusį bananą, 2 šaukštus medaus, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto, 1 arbatinis šaukštelis spirulinos, žiupsnelis druskos ir 1/4 puodelio juodojo šokolado drožlių arba kapotų graikinių riešutų.
Visus komponentus sudėkite į dubenį, suformuokite kąsnio dydžio sausainius ir toliau kepkite 180°C temperatūroje apie 15 minučių.
Šokoladiniai ir spirulinos triufeliai
Norėdami paruošti šį receptą, sumaišykite 1 puodelį datulių, 10 minučių mirkytų karštame vandenyje, ir 1/2 puodelio graikinių riešutų arba migdolų. Įdėkite 2 šaukštus kakavos miltelių, 1 arbatinį šaukštelį spirulinos miltelių, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto ir žiupsnelį druskos. Pagaliau, Mišinį galite papuošti kokoso arba kakavos milteliais.
Virtuviniu kombainu sumaišykite datules ir graikinius riešutus arba migdolus, kol susidarys lipni pasta. Suberkite kakavos miltelius, spirulinos miltelius, vanilės ekstraktą ir nedidelį kiekį druskos. Dar kartą plakite, kol visi komponentai gerai susimaišys.
Mažomis mišinio dalimis rankomis suformuokite apvalius rutuliukus. Jei norite, galite papuošti triufelius, apibarstydami juos kokoso arba kakavos milteliais.
Tikiuosi, kad naudodamiesi šia informacija galėsite sužinoti daugiau apie kai kuriuos geriausius greitus ir paprastus receptus, kaip įtraukti spiruliną į savo mitybą.