Rytų medicina naudoja tam tikrus maisto produktus ir žoleles, kad pagerintų sveikatą, tačiau ne visada tai patvirtina mokslas. Pavyzdys yra obuolių sidro acto detoksikacija ir dėl to sumažėjęs svorio. Nors jie teigia, kad actas gali detoksikuoti kepenis, Vakarų mokslininkai šio teiginio netyrė.
Kaip obuolių sidro actas gali detoksikuoti?
Valymosi su obuolių sidro actu metu reikia išgerti 1 arba 2 valgomuosius šaukštus nerafinuoto obuolių sidro acto, sumaišyto su 220 gramų vandens. Kai kurie žmonės prideda medaus, citrinos sulčių, klevų sirupo arba prieskonių. Mišinys geriamas kelias dienas ar net mėnesį, o daugelis žmonių renkasi jį gerti tris kartus per dieną . Prieš įtraukdami šį gėrimą į savo įprastą mitybą, visada pasitarkite su gydytoju.
Šalininkai teigia, kad detoksikacija skatina svorio metimą ir siūlo daug kitos naudos sveikatai. Tačiau svarbu pažymėti, kad obuolių sidro acto tyrimų skaičius yra nedidelis. Nors kai kurie teigia, kad jis gali būti naudingas esant įvairioms sveikatos problemoms, kiti tyrimai rodo, kad bent kai kurie su juo susiję teiginiai yra pagrįsti folkloru, o ne įrodymais.
Acto dieta: ar ji padeda numesti svorio?
„Harvard Health Publishing“ praneša, kad ribotas turimų tyrimų skaičius nepateikia įrodymų, jog obuolių sidro actas veiksmingai padeda mesti svorį. Leidinys teigia, kad dažniausiai cituojamas tyrimas yra 2009 m. balandžio mėn. žurnale „Bioscience, Biotechnology & Biochemistry“ paskelbtas klinikinis tyrimas. Tyrėjai palygino vieno ar dviejų šaukštų acto vartojimo poveikį su tuo, kai jo visai nevartojama. Po trijų mėnesių dalyviai, kurie vartojo acto dozę per parą, šiek tiek numetė svorio ir sumažino pilvo riebalų bei trigliceridų kiekį.
Kai kurie obuolių sidro acto šalininkai jį reklamuoja kaip apetitą slopinančią priemonę. Remiantis nedideliu 2014 m. gegužės mėn. atliktu tyrimu, paskelbtu „International Journal of Obesity“, ši galima nauda lieka neįrodyta. Tyrėjai stebėjo, kaip apetitą paveikė gėrimas su actu, ir palygino savo išvadas su placebo poveikiu. Tie, kurie gėrė gėrimą su actu, sumažino apetitą, tačiau tai buvo susiję su pykinimu, todėl galima daryti išvadą, kad actas nėra natūralus apetito slopintojas.
Kitas 2016 m. gegužės mėn. atliktas eksperimentas, paskelbtas žurnale „Annals of Cardiology and Angiology“, buvo atliktas su žiurkėmis, tačiau teigiami rezultatai rodo, kad obuolių sidro actas gali būti naudingas metant svorį žmonėms, nes jis apsaugo nuo kai kurių žalingų riebalų turinčios dietos padarinių sveikatai. Autoriai teigia, kad actas pagerino gliukozės ir lipidų kiekį kraujyje ir, atrodo , užkirto kelią ateroskleroziniam poveikiui arterijoms.
Obuolių sidro acto dietos privalumai
Kai kurie nedideli tyrimai yra preliminarūs ir nepateikia galutinio acto veiksmingumo gydant ar užkertant kelią diabetui ar bet kuriai kitai ligai. Tačiau kartu jie rodo, kad obuolių sidro actas gali būti bent šiek tiek naudingas sveikatai.
2015 m. gegužės mėn. atlikto nedidelio tyrimo, paskelbto „Diabetes Research“ žurnale, išvados rodo, kad obuolių sidro actas turi antidiabetinį poveikį. Klinikiniame tyrime, kuriame daugiausia dėmesio skirta sergantiems diabetu, buvo lyginamas acto vartojimo prieš valgį ir placebo vartojimo poveikis. Actas sumažino insulino, cukraus kiekio kraujyje ir trigliceridų kiekio padidėjimą po valgio . Rezultatai rodo, kad nauda iš dalies gali būti susijusi su acto gebėjimu sustiprinti insulino poveikį griaučių raumenyse.
Kitame nedideliame klinikiniame tyrime, paskelbtame 2018 m. balandžio mėn. žurnalo „Funkcinių maisto produktų žurnalas“, actas pagerino 39 nutukusių dalyvių medžiagų apykaitos profilį . 12 savaičių kasdien vartoję po 1 valgomąjį šaukštą acto, asmenys pastebėjo trigliceridų ir bendrojo cholesterolio sumažėjimą, taip pat DTL, dar vadinamo „bloguoju“ cholesteroliu, sumažėjimą.
Mokslas taip pat rodo, kad obuolių sidro actas gali turėti priešgrybelinių savybių. 2018 m. balandžio mėn. atvejo ataskaitoje, paskelbtoje „Tarptautiniame odontologijos ir burnos sveikatos žurnale“, dalyvavo 69 metų pacientė, serganti kandidoze, gydyta actu; po septynių dienų infekcija sumažėjo 94 procentais. 2017 m. lapkričio mėn. atvejo ataskaitoje, pateiktoje žurnale „Alternatyvios terapijos sveikatos ir medicinos srityje“, 32 metų moteris, serganti kandidoze, kuri nereagavo į kitas intervencijas, buvo gydoma actu, ir infekcija išnyko.
Obuolių sidro actas mėgintuvėlio tyrimuose parodė antibakterinį poveikį . 2018 m. sausio mėn. žurnale „Scientific Reports“ paskelbtas tyrimas atskleidė, kad actas gali būti vertingas gydant antibiotikams atsparias infekcijas. Išbandę actą su įvairių rūšių bakterijų kultūromis, mokslininkai padarė išvadą, kad jo antimikrobinės savybės turi „klinikinių terapinių pasekmių“.
2017 m. balandžio mėn. atliktas tyrimas, paskelbtas „European Journal of Nutrition“, buvo atliktas su žiurkėmis, tačiau jį verta paminėti, nes jis rodo, kad actas gali padėti sumažinti kraujospūdį. Autoriai teigia, kad nors mokslininkai pranešė apie acto kraujospūdį mažinantį poveikį, pagrindinis veikimo mechanizmas nežinomas. Jie padarė išvadą, kad actas stimuliuoja AMP aktyvuotą baltymų kinazę, kuri yra pagrindinis ląstelių metabolizmo reguliatorius.
Obuolių sidro acto šalutinis poveikis
Nors obuolių sidro acto „detoksas“ nepakeičia sveikos gyvensenos, kurią sudaro maistinga mityba, mankšta, tinkamas miegas ir susilaikymas nuo rūkymo, atrodo, kad jis teikia naudos sveikatai. Čikagos medicinos universitetas teigia, kad actas paprastai yra saugus, tačiau turėtumėte žinoti apie galimą šalutinį poveikį.
Acto rūgštis acte gali ardyti dantų emalį , todėl prieš gerdami ją praskieskite ir po to praskalaukite burną vandeniu. Žmonės, sergantys lėtine inkstų liga, gali nesusidoroti su rūgšties pertekliumi.
Vašingtono universitetas rekomenduoja per dieną suvartoti ne daugiau kaip 1 ar 2 valgomuosius šaukštus obuolių sidro acto. Didelių kiekių vartojimas gali sumažinti kalio kiekį , o tai gali turėti rimtų pasekmių. Actas taip pat sąveikauja su tam tikrais vaistais, įskaitant diuretikus, vidurius laisvinančius vaistus ir vaistus nuo širdies ligų bei diabeto.
Kadangi dideli acto kiekiai gali dirginti gerklę , nereikėtų vartoti daugiau nei rekomenduojama paros norma. Alternatyva praskiesto obuolių sidro acto gerimui – įtraukti jį į maistą. Įmaišykite jo į salotų padažus, sultis, kokteilius, padažus ir sriubas.