Makrobiotinė dieta labai išpopuliarėjo prieš kelis mėnesius, nes visi norėjo pamatyti, ar ji tikrai tokia gera, kaip sakoma. Trumpai tariant, ši dieta buvo suprantama kaip labai griežta dieta, pagrįsta Yin ir Yan principais. Turite atsižvelgti į maisto gaminimo būdą, maistą, tvarkaraščius ir daugybę informacijos. Šiandien išsklaidysime abejones ir pamatysime, ar viskas taip gerai, kaip atrodo.
Dietų yra daug, tai yra didelė tiesa, o makrobiotinė dieta turi keletą versijų, kai kurios griežtesnės nei kitos. Kiekvienas žmogus, kuris laikosi šios dietos, tai daro savaip, ir tai sukelia skirtingas versijas, nors mes sutelksime dėmesį į originalą.
Teksto pabaigoje pamatysime, kas gali ir kas negali laikytis šios dietos kasdien, nes tai kelia pavojų jų sveikatai. Turėkime omenyje, kad tai griežta dieta, draudžianti daugybę pagrindinių maisto produktų.
Kas tai yra ir kam jis skirtas
Tai Rytų filosofijai priklausančiais Yin ir Yan principais pagrįsta dieta. Griežta dieta, mažinanti maistą, kontroliuojanti tvarkaraščius, gaminimo tipus, maisto grupes ir kt. Laikydamiesi dietų turite būti labai atsargūs, nes jos gali sukelti valgymo sutrikimą.
Ši dieta pagal rytietišką tradiciją naudinga norint subalansuoti kūną, protą ir sielą. Žinoma, tai gali padėti numesti svorio, nes mes viską sulaužome ir pradedame nuo nulio, atsisakydami tam tikrų maisto produktų ir net ištisų maisto produktų grupių, priklausomai nuo pasirinktos makrobiotinės dietos.
Kadangi dieta tokia nelanksti, ji nerekomenduojama visai šeimai, nes kai kuriais atvejais tai gali sukelti netinkamą vaikų mitybą, taip pat netinka diabetikams. A priori gali atrodyti gera mintis apriboti tam tikras maisto grupes, tačiau nemokėjimas gerai derinti maisto gali būti žalingas.
Leidžiami maisto produktai
Kaip ir bet kurioje griežtoje dietoje, yra leidžiami ir draudžiami maisto produktai. Tarp leidžiamų turime daug įvairių, neskaitant daugybės griežtų sąlygų, kad šios dietos būtų laikomasi be problemų.
Viena vertus, mes turime labiausiai rekomenduojamų nesmulkintų grūdų, tai yra rudieji ryžiai, soros, quinoa, grikiai, miežiai, avižos, rugiai ir spelta. Kita vertus, yra daržovių, o čia sąrašas platesnis:
- Salierai.
- Paprastieji.
- Kresas.
- Endivija.
- Špinatai.
- grelos.
- Salotos
- Moliūgas.
- Svogūnas.
- Plk.
- Žiediniai kopūstai.
- Brokoliai.
- Morkos.
- Pastarnokas.
- Varnalėša.
- Ridikėlis.
- Burokėliai.
- Imbieras.
Galiausiai baltymai ir čia yra smulkus šriftas ir tai, kad leidžiami tik tempeh tipo fermentuoti ankštiniai augalai, arba rinkitės mėsą ir žuvį, bet kad jie būtų ekologiški ir tik 2 ar 3 kartus per savaitę.
Dabar mes žiūrime į kiekvieno meniu proporcijas, ty kiekviename patiekale turi būti nuo 40 iki 60% viso grūdo, nuo 10 iki 20% baltymų (geriausia, kad jie būtų augalinės kilmės), nuo 1 iki 10 % salotų, 20–30 % daržovių, 0–5 % vaisių ir riešutų ir 3–6 % sėklų, aliejų, dumblių, druskos, sriubų, kremų ir kt.
Draudžiamas maistas
Makrobiotinėje dietoje nėra vietos maisto produktams, ir daugelis bus pikti, nes yra pagrindiniai maisto produktai, tokie kaip pomidorai, bulvės, kai kurie vaisiai, miltai ir net kava.
- Gyvuliniai riebalai.
- Pieno produktai.
- raudona mėsa
- Tropiniai vaisiai.
- Miltai.
- Rafinuoti maisto produktai.
- Ultra-apdorotas.
- Konservantai ir dažikliai (įskaitant maisto produktus, kuriuose jų yra).
- Kavinė.
- Baklažanai.
- Pomidorai.
- Bulvės.
- Cukrus
- Prieskoniai
nauda
Ši dieta turi labai aiškius principus, o jos idėja yra subalansuoti kūną, protą ir sielą, o tam labai svarbi vidinė sveikata. Neįrodyta, kad ši dieta padeda išvengti sveikatos problemų, tačiau ji turi tam tikrų privalumų, kurie palankiai veikia bendrą sveikatą.
Daug sveikesnis skrandis, toks jis bus, jei laikysimės šios konkrečios dietos ir taip yra dėl to, kad tokia dieta subalansuoja organizmo pH. Taip pat pajusime, kad mūsų tranzitas buvo reguliuojamas dėl suvartojamo vaisių, daržovių ir nesmulkintų grūdų kiekio.
Kita vertus, gliukozės kiekis kraujyje bus stabilus. Stabilus bus ir mūsų kūno svoris, jei jį derinsime su mankštos rutina. Kai kurie ekspertai teigia, kad pagerėja protinis sklandumas ir energija.
Kontraindikacijos
Ši dieta taip pat turi tam tikrų trūkumų ar kontraindikacijų. Visos dietos turi ir net atskiri maisto produktai turi trūkumų. Taigi makrobiotinė dieta nebuvo mažesnė.
Šiame skyriuje pamatysime, kurios gyventojų grupės neturėtų turėti tokio maitinimosi stiliaus. Pavyzdžiui, nerekomenduojama vaikams, nes jie praranda tam tikras fiziniam ir intelektualiniam vystymuisi svarbias maisto grupes.
Gydytojas turėtų įvertinti, ar mes tinkame laikytis šios dietos, nes tai yra fizinė ir sveikatos būklė. Laikydamiesi makrobiotinės dietos, galime patirti svarbių geležies, vitamino D, B12 ir kt.
Patartina prieš pradedant laikytis šios dietos ir jos metu atlikti kraujo tyrimus, įsitikinti, ar visos reikšmės yra tvarkingos, ir kuo greičiau pašalinti trūkumus. Ypač kalbant apie geležį ir B12, kurie yra būtini mineralai normaliai organizmo veiklai ir gyvybiškai svarbūs mūsų smegenims bei kitoms funkcijoms vitaminai.
Kitas šio maitinimo trūkumas yra tas, kad jis gali būti brangesnis nei įprastas šėrimas. Be to, jei norime numesti svorio, geriausia tęsti sveiką, įvairią ir subalansuotą mitybą, mesti rūkyti ir alkoholį bei bent 3 kartus per savaitę atlikti aerobinius ir anaerobinius pratimus, o ne laikytis griežtai ribojančių dietų. ir kad vėliau patirsime atšokimo efektą.
Jau nekalbant apie valgymo sutrikimus, su kuriais susiduriame, kai atveriame duris stebuklingoms dietoms ir tokioms ribojančioms dietoms kaip makrobiotinė dieta ir daugelis kitų šiandien egzistuojančių.